La cuisine du Haut-Pays nicois (フランス　オート=ペイ・ニソワ)
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Un savoir-vivre à partager Huit vallées représentées, nombre de villages traversés, des pages thématiques et culturelles, plus de soixante-dix recettes : voici le livre référence sur la cuisine du Haut-Pays niçois ! Grâce au travail de collectage des auteurs auprès d'un grand nombre de passionnés de cuisine, des recettes simples et anti-gaspi sont remises au goût du jour. Entre patrimoine et identité, ce livre aborde ainsi tous les secrets du Haut-Pays : un savoir vivre à partager et des trésors culinaires pour se régaler



Édition: Memoires Millenaires 社
112ページ
フランス語
2021年刊行
サイズ: 縦 22cm×横 22cm×幅 1.5cm
ISBN: 978-2919056842


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