La cuisine du sud-ouest (フランス)

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Le Sud-Ouest cultive un art de vivre unique en France, célèbre bien au-delà de nos frontières. Dans cette région, la gastronomie est généreuse, savoureuse, car elle est issue des produits d’un terroir exceptionnel.

Confit de canard, foie gras, entrecôte à la bordelaise, axoa basque, cèpes, cannelés, 35 merveilleuses recettes sont présentées ici de manière très accessible.


南西部は、国境を越えて有名なフランスでユニークな生活の芸術を育んでいます。 この地域では、例外的な地域の製品に由来するため、美食は寛大でおいしいです。

ダックコンフィット、フォワグラ、ボルドースタイルのリブステーキ、バスクアクソア、ポルチーニマッシュルーム、カネレ、35の素晴らしいレシピが非常にアクセスしやすい方法でここに提示されています。




Édition: Sud-Ouest 社
80ページ
フランス語
2022年刊行
サイズ: 縦 20cm×横 16.5cm×幅 1cm
ISBN: 978-2817708928