La France des aperitifs (フランス)

美味しい食事や楽しい時間にほしくなるアペリティフ。
今や世界中のお酒を気軽に買うことができるが、その土地土地のいわゆる地酒はやはり現地ならではの魅力がある。

フランスにもそのテロワールごとに特産品ともいえるリキュールやワイン、アルコールがあるがその伝統も少しずつ忘れられてきているそう。
今作ではそんなフランスの地方で今なお地道にその伝統を守る生産者の紹介とそれらのそのお酒に合わせるべき料理が掲載されている。

フランス全土の美味しいお酒と料理を見ることができるのはもちろん、それぞれの土地の風景を眺めているだけでもまるでフランス全土を巡るツアーをしているような気分になる。

実用的でありながら楽しい1冊になっている。





édition: ARTEMIS社
174ページ
フランス語
2022年刊行
サイズ:縦 28cm×横 22cm×幅 1.5cm
ISBN:978-2816019223