ON MANGE QUOI CE SOIR ? (フランス)
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仕事が終わってから家に帰り、子供の相手をして買い物に行って料理を作る。
そんな忙しい毎日の中で夕食を考えるのは大きな負担の一つではないだろうか。

この書籍にはできるだけシンプルで簡単に作ることができる料理が掲載されており、毎日の負担を少しでも減らすことができる。

著者はEric Fréchon エリック・フレションやYves Camdeborde イヴ・カンドゥボルド、Georges Blanc ジョルジュ・ブランといった名シェフと共に書籍を出版したSylvia Gabet シルヴィア・ガベ。
今作には一皿で完結するPLATS COMPLETSや、健康に気を遣ったPLATS VEGE OU PRESQUEなど彼女の母親としての経験も生かして仕上げた料理が掲載されている。

家庭料理ではあるがそのアイデアは非常に面白い。
プロの方も十分楽しめる1冊だ。






Édition: La Martiniere 社
224ページ
フランス語
2011年刊行
サイズ:縦 26cm×横 19.5cm×幅 2cm
ISBN: 9782732446332


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