Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）
Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）

Patisseries VEGAN Berengere Abraham （フランス）

¥5,500
/
(税込)
  • worldwide shipping
  • 在庫あり
  • Translation missing: ja.products.product.waiting_for_stock
今作はフレジエ、チーズケーキ、クレープ、ブリオッシュ、クッキーなど様々な種類のお菓子をヴィーガンで作るための方法が解説されている。
著者は多くの書籍を出版しているBérengère Abraham ベレンジェール・アブラハム。

動物由来の素材を使わずにお菓子を作る方法はパティシエとしてのキャリアが長い人でも簡単には思いつかないのではないだろうか。
この書籍では牛乳の代わりになるもの、バターの代わりになるもの、卵の代わりになるものをベースに通常のお菓子と遜色ないお菓子を作り上げている。

これからも需要の高まるであろうパティスリー・ヴィーガンのコツがよく分かる1冊だ。






Édition: Mango社
128ページ
フランス語
2018年刊行
サイズ:縦 21cm×横 16cm×幅 1cm
ISBN: 9782317012891


洋書・雑誌の性質上、在庫は1点限りの場合があります。
ご注文確定後のキャンセルや内容変更は承ることができません。

発送は日本国内から行います。
配送方法および送料はチェックアウト時に自動計算されます。

Due to the nature of imported books and magazines, most items are available in limited quantities.
We are unable to accept cancellations or changes once an order has been confirmed.

Orders are shipped from within Japan.
Shipping fees and delivery methods are calculated automatically at checkout.

あわせて選ばれることの多い書籍