L&
L&
L&
L&
L&
L&
L&
L&
L&
L&

L'ULTIME CAKE BOOK (フランス・パリ) 絶版

¥6,050
/
(税込)
  • worldwide shipping
  • 在庫あり
  • Translation missing: ja.products.product.waiting_for_stock
2013年度の最優秀パティシエに選ばれたクリストフ・ミシャラクによるL'ULTIME CAKE BOOK 究極のケーキ・ブックと題されたこの書籍。
革新的でモダン、それでいて古典菓子のようでもあるシンプルなお菓子が掲載されている。

今作は下記の10の章に分かれており、そのそれぞれに特徴的なケーキのレシピが美しい写真と共に記されている。

1, CAKES PATISSERIES
2, CAKES AUX FRUITS
3, CUPCAKES
4, CAKES SIGNATURE
5, CAKE A PARTAGE
6, CAKES FACON GALETTE DES ROIS
7, CAKES BROWNIE CHOCOLAT
8, CAKES ROULES
9, CAKES SANS GLUTEN
10, CAKE SALES

決して派手な飾りはなく、誠実で自由。
それでいてあらゆるシチュエーションに合わせることが出来る、バラエティに富んだケーキ達を是非ご覧頂きたい。






édition: ALAIN DUCASSE EDITION 社
205ページ
フランス語
2016年刊行
サイズ:縦 25cm×横 19.5cm×幅 2cm
ISBN:978-2-84123-869-9

洋書・雑誌の性質上、在庫は1点限りの場合があります。
ご注文確定後のキャンセルや内容変更は承ることができません。

発送は日本国内から行います。
配送方法および送料はチェックアウト時に自動計算されます。

Due to the nature of imported books and magazines, most items are available in limited quantities.
We are unable to accept cancellations or changes once an order has been confirmed.

Orders are shipped from within Japan.
Shipping fees and delivery methods are calculated automatically at checkout.

あわせて選ばれることの多い書籍