YAM le magazine des chefs # 52
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・GRAIN DE SEL "Passerini" パリの新たなイタリア料理 パセリーニ
・L'eonvol du tea time パラス・ホテルのティータイム
CREER
・LA BUCHE ブッシュ
・IKEJIME 活け〆について
BOIRE
・Laurent Gaspard Distillerie du pet
Édition: LAYMON社
192ページ
フランス語
2019年刊行
サイズ:縦 29cm×横 21cm×幅 1cm
ISSN: 2114-6543
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