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      ITALIAN COOKING (アメリカ)
      CIAのイタリア料理
      ¥6,050
      Odd Bits how to cook the rest of the animal (イギリス)
      希少部位の肉料理
      ¥9,350
      I Love New York Ingredients and Recipes (アメリカ　ニューヨーク)
      Eleven Madison Parkの料理
      ¥12,100
      取り寄せ
      YAM le magazine des chefs #14　絶版
      ヤニック・アレノ編集Yam14号
      ¥4,400
      取り寄せ
      LA REVUE DU VIN DE FRANCE n'581
      ボルドー2013とロゼワイン
      ¥2,200
      取り寄せ
      THURIES GASTRONOMIE 　n’258
      トゥール・ダルジャン特集
      ¥4,400
      ZUM HERZEN DES GESCHMACKS : Frederic Bau (フランス　タン・エルミタージュ)　フランス語/ドイツ語版
      フレデリック・ボウのチョコレート
      ¥12,100
      取り寄せ
      Le Journal du Patissier 394
      Journal du Patissier 394号
      ¥4,950
      取り寄せ
      LA REVUE DU VIN DE FRANCE n'580
      ムルソーやエルミタージュのワイン
      ¥2,200
      取り寄せ
      LE CAHIER DE RECETTES 2014 : Le Journal du Patissier
      Journal du Patissier 2014レシピ集
      ¥4,950
      取り寄せ
      THURIES GASTRONOMIE 　n’257
      ジャック・デコレやユーゴ・ヴィクトール
      ¥4,400
      取り寄せ
      LA REVUE DU VIN DE FRANCE n'579
      自然派ワイン生産者オリヴィエ・クザン
      ¥2,200
      UNDER PRESSURE cooking sous vide THOMAS KELLER (アメリカ)
      トーマス・ケラーの真空調理
      ¥12,100
      取り寄せ
      YAM le magazine des chefs #12　絶版
      ヤニック・アレノ編集Yam12号
      ¥4,400
      取り寄せ
      THURIES GASTRONOMIE 　n’256
      ラ・マリーヌやタイユヴァンのシェフ
      ¥4,400
      取り寄せ
      LE CHOCOLAT SELON BERNACHON (フランス・リヨン)
      ベルナションのショコラと歴史
      ¥24,200
      LE CARNET DES TAPAS DES MONTAGNE (フランス・クールシュヴェル)
      ヤニック・アレノのタパス料理
      ¥17,050
      apicius n.21　スペイン語 英語 併記　絶版
      apicius10周年記念号
      ¥16,500
      取り寄せ
      YAM le magazine des chefs #13　絶版
      ヤニック・アレノ編集Yam13号
      ¥4,400
      取り寄せ
      THURIES GASTRONOMIE 　n’255
      ムーリスやエクレア専門店のシェフたち
      ¥4,400
      取り寄せ
      YAM le magazine des chefs #15　絶版
      ヤニック・アレノ編集Yam15号
      ¥4,400
      LA CUISINE DU GIBIER Les bas morceaux (フランス)
      自然と向き合うジビエ料理の世界
      ¥10,450
      取り寄せ
      THURIES GASTRONOMIE 　n’254
      ジル・グジョンとステファニー・ル・ケレック
      ¥4,400
      Christian Tetedoie cuisinier a Lyon (フランス・リヨン)
      クリスチャン・テートドワの料理哲学
      ¥11,000
      取り寄せ
      BEST OF GUY SAVOY (フランス・パリ) 絶版
      三ツ星シェフ、ギイ・サヴォアの料理
      ¥8,800