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      SVEN ELVERFELD （ドイツ） 絶版
      三ツ星AQUA、スヴェン・エルバーフェルトの料理
      ¥33,000
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      ALINEA （アメリカ・シカゴ）
      アリニアのシェフ、グラント・アケッツの料理
      ¥12,100
      取り寄せ
      NOMA : RENE REDZEPI（デンマーク）　絶版
      世界一に輝いたレストラン、NOMAの料理
      ¥15,950
      QUIQUE DACOSTA　　（スペイン）
      スペインの革新シェフ、キケ・ダコスタの料理
      ¥31,350
      L'Alchimie des elements : Jean-George Klein
      アルザス三ツ星、ジャン・ジョル=クランの四元素の料理集
      ¥26,950
      Sous le signe de la lune. Mirazur : Mauro Colagreco (フランス・マントン)
      ¥32,450
      Mon repertoire de recettes : Jean-Francois Piege (フランス)
      ¥13,750
      Flan - 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s (フランス)
      ¥14,850
      取り寄せ
      La patisserie vegetale : Pierre Herme (フランス・パリ)
      ¥19,250
      Les Savoureuses viennoiseries des patissiers : Christophe Felder & Camille Lesecq (フランス)
      ¥19,250
      Le Paul Bert Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien (フランス・パリ)
      ¥17,600
      La patisserie de Jeffrey Cagnes (フランス・パリ)
      ¥17,600
      取り寄せ
      Tartes marbrees d'Irvin Pastry (フランス)
      ¥12,650
      La CONFRERIE DU PATE CROUTE (フランス) 2024年版
      ¥17,600
      取り寄せ
      Stephane Decotterd - Gastronomie entre lac et montagnes (スイス)
      ¥23,650
      Le Grand livre de la Boulangerie & de la Viennoiserie (フランス)
      ¥27,500
      取り寄せ
      Impregnation : Anne-Sophie Pic (フランス・ヴァランス)
      ¥44,000
      Le pate de nos reves : Laetitia Visse (フランス)
      ¥11,000
      Yohan Lastre pate en croute (フランス・パリ)
      ¥15,400
      Plein Coeur : Maxime Frederic
      Cheval Blanc Parisのパティシエ、マキシム・フレデリック初の書籍
      ¥18,700
      取り寄せ
      ELLE a table 25 ans (フランス)
      ¥17,600
      取り寄せ
      ADN - Volume 1 Alain Ducasse (フランス)
      ¥31,900
      Terrines de Gibier : Franck Schmitt (フランス)
      ¥12,100
      BUCHES : Christophe Felder, Camille Lesecq (フランス)　新エディション版
      ¥20,900
      取り寄せ
      Craquage 60 recettes de pur plaisir : Sebastien Bouillet (フランス・リヨン)
      ¥19,800