最近追加された書籍 / RECENTLY ADDED

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Pierre Gagnaire En cuisine (フランス)
¥11,000
Pays basque et Corse, la grande tablee ! (フランス・バスク&コルシカ)
¥18,150
Rustique - Les desserts de maison : Yann Couvreur (フランス・パリ)
¥19,800
De la Vigne a l'Assiette : GEORGES BLANC (フランス) 1995年 中古
¥11,000
MA CUISINE DES SAISONS les recettes originales de GEORGES BLANC (フランス) 1994年
¥13,200
FOU DE Patisserie HORS SERIE #26
¥7,700
Echaurren Cronica y cocina de una familia (スペイン・リオハ)　英語併記
¥74,800
Chocolat l'envers du decor : Philippe Bertrand & Philippe Marand (フランス)　中古
¥11,000
l mio cioccolato : Guido Castagna (イタリア・トリノ)　中古
¥8,800
LA VIEJA PASTELERIA (スペイン・バルセロナ)
¥12,100
新しいフランス料理における日本の食材の使い方 : 松島 朋宣　中古
¥4,950
素材より素材らしく : 杉野英実の菓子　1998年　中古
¥7,150
在庫なし
apicius n.43　スペイン語 英語 併記
¥16,500
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apicius n.42　スペイン語 英語 併記
¥16,500
在庫なし
Gallymini en Amerique: 50 recettes sucrees made in America (フランス)
¥11,000
Cuina Catalana : Borja Sierra, Oscar Gomez (スペイン・カタルーニャ)
¥33,000
Chocolat & biere belges : Michel Eyckerman (ベルギー)
¥18,150
在庫なし
A l'ecole de la fermentation : Marie-Claire Frederic (フランス)
¥12,100
Ali-Bab La Gastronomie pratique (フランス)　2001年　中古
¥19,800
Burnt Ends : Dave Pynt (シンガポール)
¥33,000
Ma Patisserie legere en sucre : Anissa Sadaoui (フランス)
¥14,300
Mes plus beaux biscuits : Chloe Etienne (フランス)
¥12,100
John Slattery's Creative Chocolate : John Slattery (イギリス)　中古
¥9,900
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Ma Cuisine francaise a "La Poule au Pot" : Jean-Francois Piege (フランス・パリ)
¥11,550
SALER ET FUMER SA VIANDE (フランス) 新エディション版
¥10,450