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      Ma jolie pâtisserie
      可愛らしい見た目のフランス菓子たち
      ¥15,950
      Neuhaus: Inventeur de la praline belge
      ベルギー王室御用達のノイハウスの歴史
      ¥15,950
      取り寄せ
      ミッシェル・トラマ フランス料理自由自在
      Rotisserie : Berengere Abraham
      ローストを中心とした約100点のルセット
      ¥16,500
      Med : Recettes mediterraneennes
      地中海の多様な味わいをまとめた一冊
      ¥16,500
      The Signature : Eric Kim　英語併記
      既存の型だけでなく自由な発想で作品を生み出すアイデア
      ¥13,200
      cremage recipes : Kim Iseul
      韓国のCremage Studioによる理論とレシピ
      ¥12,650
      On veut des patates !
      じゃがいもをテーマにしたクラシックなフランス料理
      ¥12,650
      取り寄せ
      シェフ・シリーズ 5　坂井 宏行 季節の貴婦人オードヴル
      取り寄せ
      シェフ・シリーズ 6　鎌田 昭男　野性が香るフランスの地方料理
      取り寄せ
      シェフ・シリーズ 4　春田 光治　魅惑の南仏料理
      取り寄せ
      200 Recettes des Grands Patissiers
      1980年後半に活躍したパティシエたちのルセット
      ¥7,700
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      定本 現代フランス料理技法 全6巻 : 辻 静雄
      辻静雄による基礎と応用、シェフたちのスペシャリテ
      Des legumes et du gout : Josselin Marie
      野菜を主役に据えた料理集
      ¥12,650
      Mes petites recettes cocooning : Marine Ginez
      パティスリーや温かな飲み物で楽しむコクーニングレシピ
      ¥9,900
      TERRE MERE : Sarah Mainguy
      土地と植物を軸に料理を構築するガストロノミー
      ¥15,400
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      シェフ・シリーズ 3　高橋 忠之　海の幸スペシャリテ　1981年
      取り寄せ
      シェフ・シリーズ 2　毛利 進　小さなコース料理　1981年
      取り寄せ
      シェフ・シリーズ 1　勝又 登　フランス料理の魅力　1981年
      取り寄せ
      La Maison Bernard Loiseau (フランス)
      ¥22,550
      取り寄せ
      Cocotte : Amandine Bernardi (フランス)
      ¥15,950
      Les Fabuleux Cookies de Laura Todd (フランス)
      ¥12,100
      取り寄せ
      イマージュ シェフ 135号　〈2023年秋冬版〉
      取り寄せ
      イマージュ シェフ 136号　〈2024年春夏版〉
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      イマージュ シェフ 137号　〈2024年秋冬版〉