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商品一覧

Gateaux sans Gluten (フランス・パリ)

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Gateaux sans Gluten (フランス・パリ)

¥4,860(税込)

グルテンフリーのケーキやお菓子。

LARDER (イギリス・ロンドン)

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LARDER (イギリス・ロンドン)

¥6,480(税込)

マルコ・ピエール・ホワイトやDon Alfonso 1890などで腕を磨いた実力派シェフによるビストロ料理。

aska (アメリカ・ブルックリン)

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aska (アメリカ・ブルックリン)

¥7,560(税込)

ニューヨークの美食激戦区、ブルックリンで二つ星を獲得している気鋭のレストラン askaの料理。

Cuisine de automne (フランス・ノルマンディー)

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Cuisine de automne (フランス・ノルマンディー)

¥4,320(税込)

ノルマンディー地方で20年に渡り星を獲得しているフランク・キントンによる秋の料理。

AMBROSIA Volume 4

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AMBROSIA Volume 4

¥3,780(税込)

世界各地の料理や料理人にスポットを当てるAmbrosia、今号はメキシコ・シティの特集。

MIRAZUR (フランス・マントン)

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MIRAZUR (フランス・マントン)

¥13,824(税込)

マウロ・コラグレコ、ミラズールの料理。

CITRUS CATHERINE PHIPPS (イギリス)

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CITRUS CATHERINE PHIPPS (イギリス)

¥5,400(税込)

柑橘を用いた170点のレシピが載っている書籍。

La cuisine du Perigord (フランス・ペリゴール)

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La cuisine du Perigord (フランス・ペリゴール)

¥2,160(税込)

トリュフやフォアグラで有名なペリゴールの料理。

Chateau Angelus (フランス サン・テミリオン) 英語版

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Chateau Angelus (フランス サン・テミリオン) 英語版

¥10,800(税込)

サン・テミリオンの偉大なシャトー、アンジェリュス。

Petit traite gourmand de la chataigne (フランス)

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Petit traite gourmand de la chataigne (フランス)

¥4,320(税込)

栗に関する知識と栗を使ったルセット。

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