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商品一覧

LE CAHIER DE RECETTES DE CATHERINE DE MEDICIS (フランス・ロワール)

在庫 ○

LE CAHIER DE RECETTES DE CATHERINE DE MEDICIS (フランス・ロワール)

¥4,320(税込)

フランス食文化の発展に寄与したカトリーヌ・メディシスのルセット。

L'ETE DES TOQUES D'ARDECHE (フランス・アルデシュ)

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L'ETE DES TOQUES D'ARDECHE (フランス・アルデシュ)

¥3,240(税込)

アルデシュの10名のシェフによる20点の作品。

Patisserie simplement naturelle (フランス・パリ)

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Patisserie simplement naturelle (フランス・パリ)

¥6,480(税込)

ブノワ・カステルによるシンプルなパティスリー。

Pepites de cavistes (フランス)

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Pepites de cavistes (フランス)

¥5,400(税込)

フランス各地に眠る原石のワイン。

Charcuterie Tous Les Savoir faire Tome2 (フランス)

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Charcuterie Tous Les Savoir faire Tome2 (フランス)

¥12,420(税込)

2004年よりシャルキュトリーのMOFを獲得しているダヴィッド・ブレのテクニックとルセット、第2巻。

Charcuterie Tous Les Savoir faire Tome1 (フランス)

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Charcuterie Tous Les Savoir faire Tome1 (フランス)

¥12,420(税込)

2004年よりシャルキュトリーのMOFを獲得しているダヴィッド・ブレのテクニックとルセット、第1巻。

Les gros Aperos a partager (フランス)

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Les gros Aperos a partager (フランス)

¥4,320(税込)

気の置けない仲間と分かち合うアペロ。

ROELLINGER Le cuisinier corsaire (フランス ブルターニュ)

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ROELLINGER Le cuisinier corsaire (フランス ブルターニュ)

¥6,480(税込)

巨匠、オリヴィエ・ロランジェの伝記。

insense  (フランス・モンペリエ)

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insense (フランス・モンペリエ)

¥7,560(税込)

三ツ星を獲得した双子のシェフ、ジャック&ローラン・プルセル兄弟によるカクテルとスナック。

DESSERTS ITALIENS (フランス)

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DESSERTS ITALIENS (フランス)

¥2,160(税込)

クラシックなイタリアのデザート。

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