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商品一覧

une autre idee du pain (フランス・パリ)

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une autre idee du pain (フランス・パリ)

¥8,250(税込)

トマ・テフリ=シャンブランによるグルテンフリーでナチュラルなパン。

Babkas & autres delicieuses brioches (フランス)

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Babkas & autres delicieuses brioches (フランス)

¥5,500(税込)

NYがブームの火付け役となったバブカとブリオッシュのルセット。

PANETTONE ET VIENNOISERIE AU LEVAIN (フランス・パリ) 英語版

在庫 ○

PANETTONE ET VIENNOISERIE AU LEVAIN (フランス・パリ) 英語版

¥13,200(税込)

エコール・インターナショナル・ド・ブーランジェリーのディレクターを務めるトマ・テフリ=シャンブランによるパネットーネとヴィエノワズリー。

PANETTONE ET VIENNOISERIE AU LEVAIN (フランス・パリ)

在庫 ○

PANETTONE ET VIENNOISERIE AU LEVAIN (フランス・パリ)

¥13,200(税込)

エコール・インターナショナル・ド・ブーランジェリーのディレクターを務めるトマ・テフリ=シャンブランによるパネットーネとヴィエノワズリー。

LE LAROUSSE DU PAIN (フランス) 新エディション

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LE LAROUSSE DU PAIN (フランス) 新エディション

¥8,800(税込)

日本国内でも絶大な人気を誇るエリック・カイザーにによるパンのラルース事典。新エディション版。

Le Pain ! Tout un monde  (フランス) 英語併記

在庫 ○

Le Pain ! Tout un monde (フランス) 英語併記

¥6,600(税込)

アンバサドゥール・デュ・パンによる Pains autour du monde の続編。

Pains autour du monde  (フランス) 英語併記

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Pains autour du monde (フランス) 英語併記

¥5,500(税込)

アンバサドゥール・デュ・パンによる世界各国のブーランジェによるパン。

Poilane Des grains aux pains (フランス・パリ)

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Poilane Des grains aux pains (フランス・パリ)

¥8,800(税込)

フランス国内にとどまらず世界中にファンがいるブーランジェリー、Poilaneの書籍。

PAINS MAISON  HELVETIQ (スイス)

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PAINS MAISON HELVETIQ (スイス)

¥9,350(税込)

自宅で作るスイスの伝統的なパン。

RESPECTUS PANIS 2  (フランス) 英語併記

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RESPECTUS PANIS 2 (フランス) 英語併記

¥14,300(税込)

アンバサドゥール・デュ・パンによるレスペクチュス・パニス製法を用いた世界各国のパン。

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