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商品一覧

LE GUIDE MICHELIN PARIS 2017 (フランス・パリ)

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LE GUIDE MICHELIN PARIS 2017 (フランス・パリ)

¥5,400(税込)

2017年度版、パリとパリ近郊のミシュランガイド。

LE GUIDE MICHELIN PARIS 2016 (フランス・パリ)

在庫 ○

LE GUIDE MICHELIN PARIS 2016 (フランス・パリ)

¥5,400(税込)

2016年度版、パリとパリ近郊のミシュランガイド。

PIERRE HERME MACARON Edition collector (フランス・パリ)

在庫 ○

PIERRE HERME MACARON Edition collector (フランス・パリ)

¥9,180(税込)

ピエール・エルメの神話を完成させたとされるマカロンを綴った書籍。エディション・コレクトール。

FREDERIC SIMONIN (フランス・パリ)

在庫 ○

FREDERIC SIMONIN (フランス・パリ)

¥10,800(税込)

ジョエル・ロブションの右腕として腕を振るっていたフレデリック・シモナンの料理書。

CHEZ JEAN-FRANCOIS ROUQUETTE (フランス・パリ)

在庫 ○

CHEZ JEAN-FRANCOIS ROUQUETTE (フランス・パリ)

¥9,720(税込)

パラス・ホテルの一つ、パーク・ハイアット・パリ・ヴァンドームのシェフ、ジャン=フランソワ・ルーケットの料理。

La cuisine qui mijote et qu'on adore (フランス)

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La cuisine qui mijote et qu'on adore (フランス)

¥6,480(税込)

人気パティシエ、クリストフ・フェルデールによる煮込みのサレとシュクレ。

desseralite (フランス・パリ)

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desseralite (フランス・パリ)

¥10,800(税込)

プラザ・アテネのアラン・デュカスでシェフパティシエールを務めるジェシカ・プレアルパトのデザート。

Savoureusement votre (フランス・パリ)

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Savoureusement votre (フランス・パリ)

¥9,180(税込)

エコール・ルノートルによる美食のコレクション。

MA BRETAGNE CHRISTOPHE ADAM  (フランス・パリ)

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MA BRETAGNE CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)

¥7,560(税込)

クリストフ・アダンによるブルターニュを巡る美食の旅。

LE REPERTOIRE DES SAUCES (フランス・パリ)

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LE REPERTOIRE DES SAUCES (フランス・パリ)

¥4,860(税込)

2011年度のMOFであるエリック・トロションによるソースのレペルトワール。

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