表示切替: 並び順: 在庫:
326件中1件~10件を表示

商品一覧

Je cuisine ma peche a pied (フランス)

在庫 ○

Je cuisine ma peche a pied (フランス)

¥3,300(税込)

潮干狩りで獲れる貝類を使ったルセット。

Le meilleurs desserts au chocolat (フランス)

在庫 ○

Le meilleurs desserts au chocolat (フランス)

¥2,750(税込)

100点のチョコレートを使ったデザート。

GILLES MARCHAL fraise (フランス) 絶版

在庫 ×

GILLES MARCHAL fraise (フランス) 絶版

¥8,800(税込)

ジル・マルシャルによる苺を使ったクリエーション。

Gateaux et douceurs (フランス)

在庫 ○

Gateaux et douceurs (フランス)

¥3,300(税込)

ボルドーのレストラン、Fabrique by Oliverのシェフによるお菓子。

Oriol Balaguer  DESSERT CUISINE (スペイン・カタルーニャ) 英語版

在庫 ○

Oriol Balaguer DESSERT CUISINE (スペイン・カタルーニャ) 英語版

¥13,750(税込)

El Bulli エル・ブジ の元シェフ・パティシエ、オリオール・バラゲのデザート・レシピブック。

Je fais mon chocolat maison (フランス)

在庫 ○

Je fais mon chocolat maison (フランス)

¥4,950(税込)

家で作るチョコレート、ビーン・トゥー・バー。

The Pastry Chef’s Little Black Book (アメリカ ニュー・ヨーク)

在庫 ○

The Pastry Chef’s Little Black Book (アメリカ ニュー・ヨーク)

¥9,900(税込)

数々のコンクールで華々しい成績を残している2人のパティシエによる500点のレシピ。

Pasticceria creativa e decorazioni (イタリア)

在庫 ○

Pasticceria creativa e decorazioni (イタリア)

¥12,100(税込)

数々の賞を受賞しているイタリアのパスティッチエーレ2名によるクリエイティブな作品。

BRAS DESSERT (フランス・ラギオール)

在庫 ×

BRAS DESSERT (フランス・ラギオール)

通常販売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥5,500(税込) 9%OFF

ラギオールの三ツ星レストランBRASのデザート。

Crepes & galettes  30 recettes pour se regaler (フランス)

在庫 ○

Crepes & galettes 30 recettes pour se regaler (フランス)

¥3,300(税込)

クレープとガレットをより楽しむための書籍。

326件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ