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商品一覧

POMME  CHRISTOPHE ADAM  (フランス・パリ)

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POMME CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)

¥3,850(税込)

クリストフ・アダンによるリンゴを使ったお菓子達。

220 recettes de desserts succulents (フランス)

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220 recettes de desserts succulents (フランス)

¥3,300(税込)

220点のクラシックなデザート。

Petit traite du pain d'epice (フランス)

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Petit traite du pain d'epice (フランス)

¥5,280(税込)

パン・デピスの事典とも言える1冊。

La creation d'un dessert (フランス)

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La creation d'un dessert (フランス)

¥3,300(税込)

フランス南西部の若きパティシエ、マルク・ダンブラのデザート。

UN SOUPCON DE SUCRE (フランス)

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UN SOUPCON DE SUCRE (フランス)

¥6,050(税込)

糖というものにスポットを当てた90点のルセット。

Opera Cedric Grolet (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込) 5%OFF

オペラ通りに新しくパティスリーをオープンするセドリック・グロレの書籍。

Ma petite patisserie (フランス) 予約販売

通常販売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥9,350(税込) 5%OFF

パラス・ホテルのシェフ・パティシエを務めたクリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによる200点のシンプルなルセット。

Le grand manuel du chocolatier (フランス)

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Le grand manuel du chocolatier (フランス)

¥8,800(税込)

前作のLe grand manuel du patissier、Le grand manuel du traiteurも世界中で人気を集めているメラニー・デピュイによるチョコレートの教科書。

SWEET DEVOTION (スペイン・エルチェ)

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SWEET DEVOTION (スペイン・エルチェ)

¥9,900(税込)

スペイン・エルチェにある人気パティスリー、ダルアのダニエル・アルバレスによるパイ生地を中心とした書籍。

SOUTHEN ITALIAN DESSERTS (アメリカ・カリフォルニア)

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SOUTHEN ITALIAN DESSERTS (アメリカ・カリフォルニア)

¥6,600(税込)

南イタリアの古典的なデザート。

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