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商品一覧

DIVERSIONS SUCREES (スペイン・バルセロナ) フランス語

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DIVERSIONS SUCREES (スペイン・バルセロナ) フランス語

¥11,880(税込)

スペインで活躍しているフランス出身のパティシエ、ヤン・ドゥイッチのデザートブック。

CHOCOLAT Carnet de Voyages (ベルギー)

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CHOCOLAT Carnet de Voyages (ベルギー)

¥7,020(税込)

旅から得たインスピレーションを元にしたピエール・マルコリーニのレシピ。

FERRANDI PATISSERIE (フランス・パリ)

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FERRANDI PATISSERIE (フランス・パリ)

¥11,880(税込)

パリ市商工会議所が運営する職業訓練校、フェランディによるパティスリー。

CHOCOLAT PIERRE HERME (フランス・パリ)

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CHOCOLAT PIERRE HERME (フランス・パリ)

¥11,880(税込)

ピエール・エルメとセルジオ・コインブラによる力強く美しいチョコレート。

LE GRAND MANUEL DU TRAITEUR (フランス)

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LE GRAND MANUEL DU TRAITEUR (フランス)

¥8,100(税込)

メラニー・デピュイによるケータリングなどに適した料理。

LES DESSERT QUI ME FONT CRAQUER (フランス・パリ)

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LES DESSERT QUI ME FONT CRAQUER (フランス・パリ)

¥5,940(税込)

クリストフ・ミシャラクによる人に食べさせてあげたくなるようなデザートが詰まった書籍。

play (スペイン)

在庫 ○

play (スペイン)

¥6,480(税込)

スペインにある製菓学校 EPGBによる遊び心に溢れたお菓子。

HELADOS IMPRESCINDIBLES (スペイン)

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HELADOS IMPRESCINDIBLES (スペイン)

¥6,480(税込)

スペインでアイスクリームパーラーを営むジョーメ・トロのアイス。

MAISON LENOTRE Haute Creation (フランス・パリ)

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MAISON LENOTRE Haute Creation (フランス・パリ)

¥10,800(税込)

フランス菓子を現在の地位まで押し上げたルノートル、MOFであるギー・クレンザーによる料理とデザート。

MERVEILLEUSE HISTOIRE DES Patisseries (フランス)

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MERVEILLEUSE HISTOIRE DES Patisseries (フランス)

¥6,480(税込)

フランス菓子の歴史とジャック・ジュナンのルセット。

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