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商品一覧

Opera Cedric Grolet Edition special (フランス・パリ)

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Opera Cedric Grolet Edition special (フランス・パリ)

¥11,550(税込)

オペラ通りに新しくパティスリーをオープンするセドリック・グロレの書籍。スペシャル・エディション。

Opera Cedric Grolet (フランス・パリ)

在庫 ○

Opera Cedric Grolet (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

オペラ通りに新しくパティスリーをオープンするセドリック・グロレの書籍。

Jerome Banctel La Reserve Paris (フランス・パリ)

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Jerome Banctel La Reserve Paris (フランス・パリ)

¥16,500(税込)

パリのパラス・ホテル La Réserve Parisのシェフ、ジェローム・バンクテルによる待望の1冊。

Restaurant Le Parc - Franck Putelat (フランス・カルカッソン)

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Restaurant Le Parc - Franck Putelat (フランス・カルカッソン)

¥9,900(税込)

ピレネー県カルカッソンにある二ツ星レストラン、Le Parc Franck PutelatのシェフでMOFでもあるフランク・ピュトラの料理。

Tout Robuchon - Edition collector (フランス)

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Tout Robuchon - Edition collector (フランス)

¥9,900(税込)

ジョエル・ロブションによる800点以上のルセットと彼に敬意を表するシェフ達。

Chocolat Ferrandi (フランス・パリ)

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Chocolat Ferrandi (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

職業訓練校のフェランディによるチョコレートの基礎と応用。

Viandes Romain Leboeuf meilleur ouvrier de France (フランス・パリ) 予約販売

¥12,100(税込)

ブーシュリーのヨーロッパチャンピオンでMOFも獲得しているロマン・ルブフにによる書籍。

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