フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY 北欧 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 43件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ LAGOM (スウェーデン) 英語 ¥6,050(税込) スウェーデンの食事と料理の本質であるLAGOMを表した書籍。 在庫 ○ MIKKEL KARSTAD Evergreen (デンマーク) 英語版 ¥8,800(税込) NOMA ノーマ創設の際、クラウス・マイヤーにアドバイスを行っていたミケル・カルスタッドによる野菜を使った料理。 在庫 × MAAEMO Esben Holmboe Bang (ノルウェー・オスロ) 絶版 ¥33,000(税込) 北欧のトップ・レストランの一つ、MAAEMOの書籍。 在庫 ○ MODERN Scandinavian BAKING (北欧) ¥3,850(税込) スカンジナビア諸国のシンプルでモダンなベーカリー。 在庫 ○ NORDIC LIGHT (北欧) ¥6,600(税込) 軽く、健康的な北欧の料理。 在庫 × NORDIC by NATURE (北欧) ¥11,000(税込) 北欧を象徴する29のレストランとその料理。 在庫 ○ New Nordic Meets Old Italian (北欧) ¥6,600(税込) 自然を中心とした料理で知られるナズリ・デベリのパスタ。 在庫 ○ FAVIKEN 4015 DAYS, BEGINING TO END (スウェーデン・オーレ郊外) ¥11,550(税込) 2019年末に閉店したFavikenの始まりと終わり。 在庫 × Ekstedt The Nordic Art of Analogue Cooking (スウェーデン・ストックホルム) ¥9,900(税込) 炎による調理とその芸術、ニコラス・エクステドによる料理。 在庫 ○ Restaurant Karoline Amalie (デンマーク・シルケボー) ¥14,300(税込) 2020年に25周年を迎えたKaroline Amalieの料理書。 43件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 最後へ