表示切替: 並び順: 在庫:
146件中1件~10件を表示

商品一覧

RITA BUSALACCHI EMOZIONI DI PASTICCERIA PROFESSIONALE (イタリア)

在庫 ○

RITA BUSALACCHI EMOZIONI DI PASTICCERIA PROFESSIONALE (イタリア)

¥11,000(税込)

Luca Montersino ルカ・モンテルシーノの右腕として活躍したリタ・ブザラッキの美しい作品。

OSTINATI  Slow Food Editore (イタリア)

在庫 ○

OSTINATI Slow Food Editore (イタリア)

¥8,800(税込)

持続可能性にフォーカスしたオステリアの物語とレシピ。

LUCA MONTERSINO LE DOLCI TENTAZIONI (イタリア)

在庫 ○

LUCA MONTERSINO LE DOLCI TENTAZIONI (イタリア)

¥5,500(税込)

イタリアの人気パスティッチェーレであるルカ・モンテルシーノによる様々なドルチェ。

LUCA MONTERSINO CROISSANT e BISCOTTI (イタリア)

在庫 ○

LUCA MONTERSINO CROISSANT e BISCOTTI (イタリア)

¥4,950(税込)

イタリアの人気パスティッチェーレであるルカ・モンテルシーノのクロワッサンとクッキー。

CUCINA DI MONTAGNA Slow Food Editore (イタリア)

在庫 ○

CUCINA DI MONTAGNA Slow Food Editore (イタリア)

¥10,450(税込)

イタリアの山間部の料理。

CUCINA DI SICILIA Nino Graziano (イタリア・シチリア島)

在庫 ○

CUCINA DI SICILIA Nino Graziano (イタリア・シチリア島)

¥6,600(税込)

シチリア島でミシュラン二ツ星を獲得していたニノ・グラツィアーノの料理。

LA CUCINA DI ANTONIO GUIDA (イタリア・ミラノ)

在庫 ○

LA CUCINA DI ANTONIO GUIDA (イタリア・ミラノ)

¥12,650(税込)

ミラノで最も注目されているレストランの一つ、Setaを率いるAntonio Guidaの料理。

pH 4.1 SCIENZA E ARTIGIANALITA DELLA PASTA LIEVITATA (イタリア) 第二版

在庫 ○

pH 4.1 SCIENZA E ARTIGIANALITA DELLA PASTA LIEVITATA (イタリア) 第二版

¥18,700(税込)

製パンのマエストロ、 ジャンバティスタ・モンタナーリによる発酵の知識と技術。

SAPORI E COLORI DELLE MARCHE (イタリア・マルケ)

在庫 ○

SAPORI E COLORI DELLE MARCHE (イタリア・マルケ)

¥9,900(税込)

マルケ州のシェフ達による料理。

SADLER LA GRANDE CUCINA IN META TEMPO (イタリア・ミラノ)

在庫 ○

SADLER LA GRANDE CUCINA IN META TEMPO (イタリア・ミラノ)

¥8,800(税込)

ミラノの二ツ星シェフ、クラウディオ・サドレルによる圧力鍋を活用した料理。

146件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ