表示切替: 並び順: 在庫:
114件中1件~10件を表示

商品一覧

Igles3  (イタリア) 絶版

在庫 ×

Igles3 (イタリア) 絶版

¥11,550(税込)

イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによる3つのピリオド。

ENOTECA PINCHIORRI storie di Cucina (イタリア・フィレンツェ) イタリア語/英語 併記

在庫 ○

ENOTECA PINCHIORRI storie di Cucina (イタリア・フィレンツェ) イタリア語/英語 併記

¥13,200(税込)

イタリアを代表する伝説的なレストランの一つ、エノテカ・ピンキオーリと料理のストーリー。

EZIO SANTIN  Storie di Cucina (イタリア・ミラノ) イタリア語/英語 併記

在庫 ○

EZIO SANTIN Storie di Cucina (イタリア・ミラノ) イタリア語/英語 併記

¥13,200(税込)

イタリア料理界の巨匠、エツィオ・サンティンの料理とストーリー。

Luca Mannori  Pianeta Cioccolato (イタリア・フィレンツェ)

在庫 ×

Luca Mannori Pianeta Cioccolato (イタリア・フィレンツェ)

¥13,200(税込)

クープ・デュ・モンドで世界一に輝いたルカ・マンノーリによるパスティチェリアの世界。

PISANI NEGRINI  IL LUOGO DI AIMO E NADIA (イタリア・ミラノ)

在庫 ○

PISANI NEGRINI IL LUOGO DI AIMO E NADIA (イタリア・ミラノ)

¥13,200(税込)

ミシュラン二ツ星を獲得している1962年創業の老舗レストラン、IL LUOGO DI AIMO E NADIAでシェフを務める2人による料理。

Pasticceria creativa e decorazioni (イタリア)

在庫 ○

Pasticceria creativa e decorazioni (イタリア)

¥12,100(税込)

数々の賞を受賞しているイタリアのパスティッチエーレ2名によるクリエイティブな作品。

SCARELLO (イタリア・ウーディネ)

在庫 ○

SCARELLO (イタリア・ウーディネ)

¥13,200(税込)

130年の歴史があるレストラン、アッリ・アミーチの料理。

ALCHIMIE IN CUCINA (イタリア)

在庫 ○

ALCHIMIE IN CUCINA (イタリア)

¥4,400(税込)

料理の科学と知識。

MONO TONNO Luigi Pomata (イタリア・サルデーニャ)

在庫 ○

MONO TONNO Luigi Pomata (イタリア・サルデーニャ)

¥13,200(税込)

赤マグロのシェフ"Lo Chef del Tonno Rosso"と呼ばれるルイージ・ポマータのマグロ料理。

Roberto RINALDINI Pasticceria gelata (イタリア・リミニ)

在庫 ○

Roberto RINALDINI Pasticceria gelata (イタリア・リミニ)

¥13,200(税込)

若い頃からその才能を発揮してきたロベルト・リナルディーニのアイスデザート。

114件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ