フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY アメリカ・カナダ 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 68件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ Wildness (カナダ) ¥8,800(税込) 自然と共に歩むカナダのシェフ、ジェレミー・チャールズの料理。 在庫 ○ SOUTHEN ITALIAN DESSERTS (アメリカ・カリフォルニア) ¥6,600(税込) 南イタリアの古典的なデザート。 在庫 × SALT STRAW ICE CREAM COOKBOOK (アメリカ) ¥4,400(税込) ハンドメイドとこだわりの素材、多種多様なフレーバーで人気を博すSALT & STRAWのアイスクリーム。 在庫 × THE BOOK OF TAPAS (アメリカ) ¥6,050(税込) クラシックなタパス約250点のレシピが掲載された書籍。 在庫 ○ Lickerland (アメリカ) ¥8,800(税込) ペニンシュラやマリオットホテルでエクゼクティブ・シェフを務めたジェイソン・リッカーによるアジアの要素を取り入れたデザート。 在庫 × DESSERT FOURPLAY (アメリカ) ¥6,600(税込) アメリカを代表するフレンチ・レストラン、ダニエルやジャン=ジョルジュでペストリー・シェフを務めたジョニー・イウジーニのデザート。 在庫 × PINTXOS (アメリカ サン・フランシスコ) ¥5,500(税込) アメリカ西海岸のベストシェフ賞も獲得したバスク出身のシェフ、ジェラルド・ヒリゴイヤンによるピンチョス。 在庫 ○ La carte des desserts (カナダ・モントリオール) ¥7,700(税込) カナダのモントリオールにある人気パティスリー、パトリス・パティシエのデザート。 在庫 ○ The Basque Book (アメリカ・NY) ¥6,600(税込) ニューヨークにおけるタパスブームの火付け役と言われるアレクサンドラ・ライクのバスク料理。 在庫 ○ aska (アメリカ・ブルックリン) ¥7,700(税込) ニューヨークの美食激戦区、ブルックリンで二つ星を獲得している気鋭のレストラン askaの料理。 68件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ