フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY アメリカ・カナダ 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 88件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ HOMEMADE SAUCISSES (アメリカ・テネシー) フランス語 ¥6,050(税込) ブッチャーが提案する自家製ソーセージ。 在庫 × BACHOUR gastro (アメリカ・マイアミ) ¥12,650(税込) アントニオ・バチューによるインスピレーション、クリエーション、ブランチ。 在庫 ○ THE FRENCH LAUNDRY, PER SE (アメリカ) ¥13,200(税込) トーマス・ケラーによるフレンチ・ランドリーとペル・セの最先端の料理。 在庫 ○ un Noel a New York (アメリカ・ニューヨーク) フランス語 ¥6,600(税込) ニューヨークのクリスマスをテーマにした書籍。 在庫 ○ EVENTIDE (アメリカ・メイン) ¥6,600(税込) ポートランドにある魚介とニューイングランド料理で有名なEVENTIDEの料理。 在庫 ○ One day at The French Laundry / ONE DAY AT PER SE (アメリカ) ¥14,300(税込) トーマス・ケラー率いるフレンチ・ランドリーとペルセの一日。 在庫 ○ SEAN BROCK SOUTH (アメリカ チャールストン・ナッシュビル) ¥7,150(税込) アメリカ南部の地方料理で著名シェフからも注目を集めるショーン・ブロックの料理。 在庫 ○ Laurel Modern American Flavors in Philadelphia (アメリカ・フィラデルフィア) ¥6,600(税込) アメリカの期待の星、ニコラス・エルミによる料理。 在庫 × AMERICAN SFOGLINO (アメリカ・カリフォルニア) ¥6,600(税込) アメリカのスフォリーノ、エヴァン・ファンキによる書籍。 在庫 ○ MARC LEPINE ATELIER (カナダ・オタワ) ¥9,900(税込) カナダ・オタワにあるイノベーティブレストラン、ATELIER アトリエの料理。 88件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ