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商品一覧

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ERIC RIPERT VEGETABLE SIMPLE (アメリカ・NY)

¥7,150(税込)

フランス出身、NYでミシュラン三ツ星を獲得したエリック・リペールによるシンプルな野菜料理。

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THE AVIARY HOLIDAY COCKTAIL （アメリカ・シカゴ）

¥8,250(税込)

グラン・アケッツがオープンしたバー、Aviaryによる休日のためのカクテル。

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THE AVIARY SUMMER COCKTAIL （アメリカ・シカゴ）

¥8,250(税込)

グラン・アケッツがオープンしたバー、Aviaryによる夏のカクテル。

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The Pastry Chef’s Little Black Book volume 2 (アメリカ　ニュー・ヨーク)

¥11,000(税込)

数々のコンクールで華々しい成績を残している2人のパティシエによるLittle Black Bookのボリューム2。

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INCROYABLE ERABLE (カナダ・ケベック)

¥7,700(税込)

メープルシロップに関する知識とレシピ。

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CHARCOAL JOSIAH CITRIN （アメリカ・カリフォルニア）

¥6,050(税込)

カリフォルニアでミシュラン二ツ星も獲得しているジョサイア・シトリンによる炭焼き料理。

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Zero : A New Approach to Non Alcoholic Drinks Reserve Edition （アメリカ・シカゴ）

¥19,800(税込)

アメリカの三ツ星シェフ、グラン・アケッツによるノン・アルコールカクテル。限定版

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THOMAS KELLER BOUCHON (アメリカ)

¥11,000(税込)

アメリカを代表するスター・シェフ Thomas Keller トーマス・ケラーによるブションの料理。

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MASTERING BREAD MARC VETRI (アメリカ・フィラデルフィア)

¥6,600(税込)

フィラデルフィアの人気イタリアンレストラン、Vetri Cucinaによるパン作りの教科書。

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New York LES RECETTES CULTE (アメリカ・ニューヨーク) フランス語

¥3,850(税込)

ニューヨークらしい料理やデザート。

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