表示切替: 並び順: 在庫:
502件中1件~10件を表示

商品一覧

BEST OF LAURENT PETIT (フランス・アヌシー)

在庫 ○

BEST OF LAURENT PETIT (フランス・アヌシー)

¥3,780(税込)

アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、クロ・デ・サンスのシェフ、ローラン・プティ。

LE BERCEAU DES SENS (スイス・ローザンヌ)

在庫 ×

LE BERCEAU DES SENS (スイス・ローザンヌ)

¥8,640(税込)

スイスにある世界最高峰のホテル学校の料理。

INSTITUT PAUL BOCUSE (フランス・リヨン)

在庫 ○

INSTITUT PAUL BOCUSE (フランス・リヨン)

¥12,960(税込)

巨匠ポール・ボキューズが設立した料理学校、Institut Paul Bocuseの書籍。

FUSION CHOCOLATE (フランス タン・エルミタージュ) 英語版

在庫 ○

FUSION CHOCOLATE (フランス タン・エルミタージュ) 英語版

¥10,800(税込)

ヴァローナのエクゼクティブ・シェフ・パティシエを務めるフレデリック・ボウによるチョコレートを使った料理。英語版

FUSION CHOCOLAT (フランス タン・エルミタージュ)

在庫 ×

FUSION CHOCOLAT (フランス タン・エルミタージュ)

¥10,800(税込)

ヴァローナのエクゼクティブ・シェフ・パティシエを務めるフレデリック・ボウによるチョコレートを使った料理。

LES TERRASSES DURIAGE LES BAINS  (フランス・グルノーブル)

在庫 ○

LES TERRASSES DURIAGE LES BAINS (フランス・グルノーブル)

¥11,880(税込)

グルノーブルを代表するレストラン、レ・テラス・ドゥリアージュの書籍。

DESSERT alle stelle  (イタリア)

在庫 ○

DESSERT alle stelle (イタリア)

¥5,940(税込)

スターシェフら22名による様々なデザート。

PRIMI PIATTI alle stelle  (イタリア)

在庫 ○

PRIMI PIATTI alle stelle (イタリア)

¥5,940(税込)

スターシェフら28名による様々なプリミ・ピアッティ。

ANTIPASTI alle stelle  (イタリア)

在庫 ○

ANTIPASTI alle stelle (イタリア)

¥5,940(税込)

スターシェフら28名による様々なアンティパスティ。

Toute la cuisine de Paul Bocuse (フランス・リヨン)

在庫 ×

Toute la cuisine de Paul Bocuse (フランス・リヨン)

¥9,180(税込)

巨匠ポール・ボキューズの料理の全て。

502件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ