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商品一覧

AGRUMES Anne-Sophie Pic (フランス・ヴァランス)

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AGRUMES Anne-Sophie Pic (フランス・ヴァランス)

¥23,760(税込)

アンヌ=ソフィ・ピックと柑橘類の保全を行っているコンセルヴァトワール・デ・ザグリュームによる料理書。

新ラルース料理大事典

¥138,240(税込)

言わずと知れたラルース料理大事典、日本語版。

ODE A LA TRUFFE (フランス)

在庫 ○

ODE A LA TRUFFE (フランス)

¥7,560(税込)

トリュフ農家によるトリュフの解説とヤニック・アレノ、エリック・ブリファー、トマ・ブローによるレシピ。

CHOCOLAT Carnet de Voyages (ベルギー)

在庫 ○

CHOCOLAT Carnet de Voyages (ベルギー)

¥7,020(税込)

旅から得たインスピレーションを元にしたピエール・マルコリーニのレシピ。

PRIMI PIATTI  (イタリア)

在庫 ○

PRIMI PIATTI (イタリア)

¥12,960(税込)

イタリアの偉大なシェフ達によるパスタ、リゾット、ズッパ。

BEST OF PATRICK BERTRON (フランス・ブルゴーニュ)

在庫 ○

BEST OF PATRICK BERTRON (フランス・ブルゴーニュ)

¥3,240(税込)

アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、ルレ・ベルナール・ロワゾーのシェフ、パトリック・ベルトロン。

I miei nuovi menu  (イタリア・ミラノ)

在庫 ○

I miei nuovi menu (イタリア・ミラノ)

¥7,020(税込)

ミラノで二ツ星を獲得したSADLERによる新しいメニューのアイデア。

Il pranzo gourmet  (イタリア・ミラノ)

在庫 ○

Il pranzo gourmet (イタリア・ミラノ)

¥14,040(税込)

ミラノの壮大な大聖堂ドゥオモを臨む一つ星レストラン、Felix Lo Bassoの料理。

Les grandes tables de Paris (フランス・パリ)

在庫 ○

Les grandes tables de Paris (フランス・パリ)

¥11,340(税込)

数多の一流レストランがひしめき合う、パリの偉大なテーブル達。

GATEAUX TARTES CHRISTOPHE FELDER (フランス・パリ)

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GATEAUX TARTES CHRISTOPHE FELDER (フランス・パリ)

¥2,700(税込)

クリストフ・フェルデールによるポケットサイズのルセット集。

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