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LES ROUTIERS LES MEILLEURES RECETTES (フランス) 絶版

¥8,250(税込)

フランスの長距離ドライバー憩いのレストランとその料理。

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RODOLPHE PAQUIN TERRINES (フランス・パリ)

¥6,050(税込)

美味しいワインとパテでパリジャンの心を掴むルドルフ・パキンのテリーヌ。

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FAIRE SES TERRINES Frank Schmitt (フランス)

¥6,050(税込)

自宅で作るシャルキュトリ。

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Mon chahier de recettes Cuisine du GIBIER (フランス)

¥3,850(税込)

美しい料理写真と可愛らしいイラストが特徴的なMon cahier de recettesシリーズ、ジビエ版。

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PIERRE MERCIER DE BEAUROUVRE CIDRE ET GIBIER (フランス)

¥6,600(税込)

PIERRE MERCIER DE BEAUROUVREによるシードルとジビエ。

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FOODCHASSE (フランス)

¥11,000(税込)

狩猟肉を使った料理と美しい写真。

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Cuisine au Foie gras edition STEPHANE BACHES (フランス)

¥5,500(税込)

ソニア・エズグリアンによるフォワグラ料理。

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Terrines et Pates edition STEPHANE BACHES (フランス)

¥6,050(税込)

ソニア・エズグリアンによるテリーヌとパテ。

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GLORIOUS GAME (イギリス/アイルランド)

¥13,200(税込)

イギリスとアイルランドの料理人達によるジビエ料理101点。

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LA CHARCUTERIE GUY KRENZER (フランス・パリ)

¥13,200(税込)

ルノートルのディレクターを務め、シャルキュトリーと料理の2部門のMOFを持つギイ・クレンザーによるシャルキュトリー。

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