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商品一覧

在庫 ○

CALDOS / BROTHS (スペイン・バレンシア)

¥11,000(税込)

バレンシアで今最も勢いのあると言われているシェフ、リカルド・カマレナによる出汁をテーマにした1冊。

在庫 ○

Bouillons　(フランス・パリ)

¥7,150(税込)

アジアの素材を巧みに使うシェフによるブイヨンにスポットを当てた1冊。

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