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Le Journal du Patissier 394

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Le Journal du Patissier 394

¥2,800(税込)

ジャーナル・デュ・パティシエ第394号。今作ではパティスリーを裏から支える功労者達にスポットを当てている。また、様々な形に仕上げられたアイス達も掲載されている。

Le Journal du Patissier 392

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Le Journal du Patissier 392

¥2,800(税込)

ジャーナル・デュ・パティシエ第392号。2014年3月に行われたユーロパンというイベントの特集とバレンタイン用のスペシャルレシピが掲載されている。

LE CAHIER DE RECETTES 2014 : Le Journal du Patissier

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LE CAHIER DE RECETTES 2014 : Le Journal du Patissier

¥2,800(税込)

ジャーナル・デュ・パティシエの2014年版レシピ集。一流パティシエ達の約50点のレシピが公開されている。

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