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商品一覧

Paul Bocuse Bon appetit ! (フランス・リヨン) 中古販売

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Paul Bocuse Bon appetit ! (フランス・リヨン) 中古販売

¥5,500(税込)

偉大な料理人ポール・ボキューズの傑作集。

Bruno Oger Le Bistrot des Anges (フランス ル・カネ)

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Bruno Oger Le Bistrot des Anges (フランス ル・カネ)

¥7,700(税込)

2000年のCuisinier de l’anneeにも選ばれたブルーノ・オジェのビストロ料理。

LA BIBLE DE LA PLANCHA  (フランス) 新エディション版

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LA BIBLE DE LA PLANCHA (フランス) 新エディション版

¥6,600(税込)

プランチャの教科書ともいえる書籍。2021年に発売された新エディション版。

AFAMES L'INVENTAIRE GOURMAND DU SUD-OUEST (フランス)

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AFAMES L'INVENTAIRE GOURMAND DU SUD-OUEST (フランス)

¥8,800(税込)

ボルドーを中心に活動するシェフ・グループによる100点のレシピ。

APEROS irresistiiibles!  (フランス)

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APEROS irresistiiibles! (フランス)

¥3,850(税込)

抗うことができないほど魅力的なアペロ。

THOMAS KELLER BOUCHON (アメリカ)

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THOMAS KELLER BOUCHON (アメリカ)

¥11,000(税込)

アメリカを代表するスター・シェフ Thomas Keller トーマス・ケラーによるブションの料理。

TOM KERRIDGE THE HAND AND FLOWERS COOKBOOKE (イギリス・マーロー)

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TOM KERRIDGE THE HAND AND FLOWERS COOKBOOKE (イギリス・マーロー)

¥11,550(税込)

イギリスの二ツ星レストランThe Hand & Flowersの料理。

MES BONNES CHARCUTERIES MAISON (フランス)

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MES BONNES CHARCUTERIES MAISON (フランス)

¥3,850(税込)

自宅で作る100種類のシャルキュトリー。

POLPO TRESORS DE LA CUISINE VENITIENNE (イギリス・ロンドン) フランス語

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POLPO TRESORS DE LA CUISINE VENITIENNE (イギリス・ロンドン) フランス語

¥9,900(税込)

ロンドンの人気ヴェネツィア風レストラン、POLPOの料理。

COCHON ET COCHONNAILLES (フランス)

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COCHON ET COCHONNAILLES (フランス)

¥6,050(税込)

豚肉の全てを楽しむための書籍。

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