表示切替: 並び順: 在庫:
196件中1件~10件を表示

商品一覧

UN BISTROT PARISIEN (フランス・パリ)

在庫 ○

UN BISTROT PARISIEN (フランス・パリ)

¥7,700(税込)

パリで1908年創業に創業した老舗ビストロの古典的なビストロ料理。

CUISINE  STEPHANIE LE QUELLEC (フランス・パリ)

在庫 ○

CUISINE STEPHANIE LE QUELLEC (フランス・パリ)

¥7,150(税込)

2019年に自身のレストランをオープン、見事二ツ星を獲得したステファニー・ル・ケレックのシンプルな料理。

AU PAYS DU CASSOULET (フランス)

在庫 ○

AU PAYS DU CASSOULET (フランス)

¥7,700(税込)

過去から紡がれるカスレの世界。

KEI 2 (フランス・パリ)

在庫 ×

KEI 2 (フランス・パリ)

¥15,400(税込)

パリで二ツ星を獲得した小林圭による第二作目の書籍。

TOURBILLON (フランス・パリ近郊)

在庫 ×

TOURBILLON (フランス・パリ近郊)

¥8,800(税込)

MOFパティシエであるヤン・ブリスのトゥールビヨン。

BOUTARGUE (フランス・パリ)

在庫 ○

BOUTARGUE (フランス・パリ)

¥9,350(税込)

ブータルグの歴史、伝統、ルセット。

HERBES AROMATIQUES (フランス)

在庫 ×

HERBES AROMATIQUES (フランス)

¥4,950(税込)

様々なハーブの知識と使い方。

PIMENT hachette (フランス)

在庫 ○

PIMENT hachette (フランス)

¥8,250(税込)

20種類以上の唐辛子と80点のレシピ。

ELLE a table CHIC&GOURMANDE rotis (フランス) イタリア語

在庫 ○

ELLE a table CHIC&GOURMANDE rotis (フランス) イタリア語

¥4,400(税込)

エル・ア・ターブルによるCHIC ET GOURMANDEシリーズのROTIS。イタリア語版

Boucherie  Lecons en pas a pas (フランス・パリ)

在庫 ×

Boucherie Lecons en pas a pas (フランス・パリ)

¥12,100(税込)

ブーシュリーのヨーロッパチャンピオンでMOFも獲得しているロマン・ルブフによるパザパ。

196件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ