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商品一覧

PORT CULINAIRE No.46 (ドイツ)

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PORT CULINAIRE No.46 (ドイツ)

¥4,860(税込)

ドイツの料理雑誌、Port Culinaireの第46号。

PORT CULINAIRE No.45 (ドイツ)

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PORT CULINAIRE No.45 (ドイツ)

¥4,860(税込)

ドイツの料理雑誌、Port Culinaireの第45号。

ETXEBARRI (スペイン・ビルバオ) ドイツ語版

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ETXEBARRI (スペイン・ビルバオ) ドイツ語版

¥13,500(税込)

熾火焼きの高み、ビルバオのアサドール・エチェバリ。ドイツ語版

LA TASQUITA DE ENFRENTE (スペイン)

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LA TASQUITA DE ENFRENTE (スペイン)

¥12,420(税込)

伝統的で高い品質の食材を用い、スペイン国内外から高い人気を誇る老舗レストラン、ラ・タスキータ・デ・エンフレンテとシェフのフアンホ・ロペス。

BEST OF YANNICK ALLENO (フランス・パリ)

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BEST OF YANNICK ALLENO (フランス・パリ)

¥3,780(税込)

アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、ムーリスの元シェフであり現在はルドワイヤンで指揮を執るヤニック・アレノ。

viva mexico cabrones (スペイン)

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viva mexico cabrones (スペイン)

¥16,200(税込)

メキシコ料理としてヨーロッパで初めてミシュランの星を獲得したpunto mxの料理。

IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 5 (オーストリア)

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IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 5 (オーストリア)

¥11,880(税込)

常に挑戦し続けるハンガー7のチームとゲストシェフによるコラボメニュー、第5弾。

GILLES GOUJON A FONTJONCOUSE (フランス・コルビエール)

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GILLES GOUJON A FONTJONCOUSE (フランス・コルビエール)

¥12,960(税込)

ラングドック=ルシヨン地域圏に位置する三ツ星レストラン Auberge du Vieux Puitsのシェフを務めるジル・グジョンの料理。

ELLES cuisinent (世界各国)

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ELLES cuisinent (世界各国)

¥9,720(税込)

世界中で活躍する女性シェフ。

FROM THE EARTH (オーストラリア・シドニー)

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FROM THE EARTH (オーストラリア・シドニー)

¥7,560(税込)

QUAYのシェフ、ピーター・ギルモアによる忘れられつつある野菜を使った料理。

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