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商品一覧

PORT CULINAIRE No.46 (ドイツ)

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PORT CULINAIRE No.46 (ドイツ)

¥4,860(税込)

ドイツの料理雑誌、Port Culinaireの第46号。

PORT CULINAIRE No.45 (ドイツ)

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PORT CULINAIRE No.45 (ドイツ)

¥4,860(税込)

ドイツの料理雑誌、Port Culinaireの第45号。

viva mexico cabrones (スペイン)

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viva mexico cabrones (スペイン)

¥16,200(税込)

メキシコ料理としてヨーロッパで初めてミシュランの星を獲得したpunto mxの料理。

IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 5 (オーストリア)

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IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 5 (オーストリア)

¥11,880(税込)

常に挑戦し続けるハンガー7のチームとゲストシェフによるコラボメニュー、第5弾。

GILLES GOUJON A FONTJONCOUSE (フランス・コルビエール)

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GILLES GOUJON A FONTJONCOUSE (フランス・コルビエール)

¥12,960(税込)

ラングドック=ルシヨン地域圏に位置する三ツ星レストラン Auberge du Vieux Puitsのシェフを務めるジル・グジョンの料理。

ELLES cuisinent (世界各国)

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ELLES cuisinent (世界各国)

¥9,720(税込)

世界中で活躍する女性シェフ。

FROM THE EARTH (オーストラリア・シドニー)

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FROM THE EARTH (オーストラリア・シドニー)

¥7,560(税込)

QUAYのシェフ、ピーター・ギルモアによる忘れられつつある野菜を使った料理。

LE GRAND LIVRE DE LA CHARCUTERIE (フランス)

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LE GRAND LIVRE DE LA CHARCUTERIE (フランス)

¥10,800(税込)

3人のMOFによる偉大なシャルキュトリー。

FREDERIC SIMONIN (フランス・パリ)

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FREDERIC SIMONIN (フランス・パリ)

¥10,800(税込)

ジョエル・ロブションの右腕として腕を振るっていたフレデリック・シモナンの料理書。

CHEZ JEAN-FRANCOIS ROUQUETTE (フランス・パリ)

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CHEZ JEAN-FRANCOIS ROUQUETTE (フランス・パリ)

¥9,720(税込)

パラス・ホテルの一つ、パーク・ハイアット・パリ・ヴァンドームのシェフ、ジャン=フランソワ・ルーケットの料理。

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