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商品一覧

ELIO SIRONI  LA PASTA FRESCA italian gourmet (イタリア)

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ELIO SIRONI LA PASTA FRESCA italian gourmet (イタリア)

¥16,500(税込)

伝統とモダンの融合、Elio Sironiによる180点のパスタ。

HOW WILD THINGS ARE (オーストラリア・タスマニア)

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HOW WILD THINGS ARE (オーストラリア・タスマニア)

¥5,500(税込)

タスマニアで自身で狩猟採集を行うAnaliese Gregoryの記録。

BO BECH IN MY BLOOD (デンマーク)

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BO BECH IN MY BLOOD (デンマーク)

¥12,650(税込)

独創的な北欧料理で注目を集めるデンマークのシェフ、ボー・ベックの書籍。

A la decouverte du Medoc gourmand (フランス・ボルドー)

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A la decouverte du Medoc gourmand (フランス・ボルドー)

¥7,150(税込)

メドック地区の美食の再発見。

Alain Senderens et Jerome Banctel dans votre cuisine (フランス) 中古

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Alain Senderens et Jerome Banctel dans votre cuisine (フランス) 中古

¥8,800(税込)

アラン・サンドランスとジェローム・バンクテルによる料理。

Provence Food trip ensoleille en 100 recettes (フランス・プロヴァンス)

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Provence Food trip ensoleille en 100 recettes (フランス・プロヴァンス)

¥13,200(税込)

プロヴァンス地方を旅する100点のルセット。

la nuova CUCINA REGIONALE italian gourmet (イタリア)

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la nuova CUCINA REGIONALE italian gourmet (イタリア)

¥19,800(税込)

20名の偉大なイタリア人シェフによる地方と伝統の解釈。

AZURMENDI (スペイン・ビルバオ) 英語併記

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AZURMENDI (スペイン・ビルバオ) 英語併記

¥18,700(税込)

日本にも支店があるスペインの三ツ星レストラン azurmendi アスルメンディの新たな書籍。

Willem Hiele ZEEVUUR / SEAFIRE (ベルギー) 英語・オランダ語

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Willem Hiele ZEEVUUR / SEAFIRE (ベルギー) 英語・オランダ語

¥9,900(税込)

Authentic North Sea cuisineの新星と言われるウィレム・ヒエレの料理。

LE PETIT MANUEL DES SAUCES (フランス)

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LE PETIT MANUEL DES SAUCES (フランス)

¥5,500(税込)

ソースの作り方と約40点のルセット。

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