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商品一覧

David Toutain (フランス・パリ)

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David Toutain (フランス・パリ)

¥14,300(税込)

ダヴィッド・トゥタンによる待望の書籍。

DANMARKS GASTRONOMISKE REVOLUTION (デンマーク)

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DANMARKS GASTRONOMISKE REVOLUTION (デンマーク)

¥7,150(税込)

デンマーク・ガストロノミーの進化。

LES CUISINIERS DE LA REPUBLIQUE FRANCAISE (フランス・パリ)

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LES CUISINIERS DE LA REPUBLIQUE FRANCAISE (フランス・パリ)

¥11,550(税込)

エリゼ宮の料理長であり、Les Cuisiniers de la Republique francaiseの会長も務めるギヨーム・ゴメスの料理。

Wildness (カナダ)

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Wildness (カナダ)

¥8,800(税込)

自然と共に歩むカナダのシェフ、ジェレミー・チャールズの料理。

Karen Torosyan Secrets et techniques d'un cuisinier orfevre (ベルギー) 予約販売

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥11,000(税込) 4%OFF

2015年度パテ・アン・クルート世界チャンピオン、カレン・トロシャンによる完璧への探求。

I piccoli piatti che fanno grande la cucina (イタリア・ミラノ)

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I piccoli piatti che fanno grande la cucina (イタリア・ミラノ)

¥13,750(税込)

オープンして僅か11ヶ月という短い期間でミシュランを獲得したこともあるアンドレア・リバルドーネによる小さいプレート料理。

50 PLATS DE GRANDS CHEFS  (フランス)

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50 PLATS DE GRANDS CHEFS (フランス)

¥9,350(税込)

人生に一度は食べたいフランスを代表する50名のシェフによる料理。

Enthusiasm (世界各国)

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Enthusiasm (世界各国)

¥12,100(税込)

世界中のレストランとその情熱。

SHOWCOOKING (デンマーク)

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SHOWCOOKING (デンマーク)

¥8,800(税込)

デンマークの若き料理人達による見た目にも艶やかな料理。

Signature Jean-Andre Charial (フランス・プロヴァンス)

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Signature Jean-Andre Charial (フランス・プロヴァンス)

¥5,500(税込)

全てが完璧とまで言われるホテルの数々で指揮を執るジャン=アンドレ・シャリアルと料理。

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