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JUST COOK IT  (オランダ) フランス語版

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JUST COOK IT (オランダ) フランス語版

¥8,250(税込)

オランダを代表するシェフの一人、セルジオ・ヘルマンによるカジュアルでウィットに富んだ料理。

ANA ROS  SUN AND RAIN  (スロベニア)

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ANA ROS SUN AND RAIN (スロベニア)

¥8,800(税込)

2020年にスロベニア初のミシュラン星付きレストランとなったヒシャ・フランコの女性シェフ、アナ・ロスの料理。

AFAMES  IL ETAIT UNE F'OIE (フランス)

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AFAMES IL ETAIT UNE F'OIE (フランス)

¥4,950(税込)

ボルドーを中心に活動するシェフ・グループによるガチョウ料理。

LOGICAL CUISINE (スペイン) 英語版 絶版

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LOGICAL CUISINE (スペイン) 英語版 絶版

¥8,800(税込)

2019年から三ツ星を獲得しているジョルディ・クルスによる論理的な料理。

L'Amandier Cuisine, pere & fils (ベルギー)

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L'Amandier Cuisine, pere & fils (ベルギー)

¥11,000(税込)

父から息子へ受け継がれる料理。

Igles3  (イタリア) 絶版

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Igles3 (イタリア) 絶版

¥11,550(税込)

イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによる3つのピリオド。

THE WHOLE FISH  (オーストラリア)

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THE WHOLE FISH (オーストラリア)

¥6,600(税込)

シドニーで注目の魚介レストランSaint Peterの若手シェフ、ジョシュ・ナイランドによる書籍。

Noor, Paco Morales (スペイン・コルドバ) 傷みあり

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Noor, Paco Morales (スペイン・コルドバ) 傷みあり

通常販売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥13,200(税込) 14%OFF

アンダルス料理を供するスペインの二ツ星レストランNOORの料理。

MUGARITZ PUNTOS DE FUGA (スペイン・エレンテリア)

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MUGARITZ PUNTOS DE FUGA (スペイン・エレンテリア)

¥13,200(税込)

ムガリッツのクリエイティビティとその根源。

Noor, Paco Morales (スペイン・コルドバ)

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Noor, Paco Morales (スペイン・コルドバ)

¥15,400(税込)

アンダルス料理を供するスペインの二ツ星レストランNOORの料理。

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