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商品一覧

MIRAZUR (フランス・マントン)

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MIRAZUR (フランス・マントン)

¥13,824(税込)

マウロ・コラグレコ、ミラズールの料理。

CITRUS CATHERINE PHIPPS (イギリス)

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CITRUS CATHERINE PHIPPS (イギリス)

¥5,400(税込)

柑橘を用いた170点のレシピが載っている書籍。

La cuisine du Perigord (フランス・ペリゴール)

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La cuisine du Perigord (フランス・ペリゴール)

¥2,160(税込)

トリュフやフォアグラで有名なペリゴールの料理。

RICETTE di CALABRIA (イタリア・カラブリア)

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RICETTE di CALABRIA (イタリア・カラブリア)

¥3,780(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのカラブリア版。

L'ingrediente segreto (イタリア・パルマ)

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L'ingrediente segreto (イタリア・パルマ)

¥5,940(税込)

数々の一流シェフに師事したテリー・ジャコメッロによるナッツとドライフルーツを使った料理。

Cuisine d'altitude (フランス)

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Cuisine d'altitude (フランス)

¥6,480(税込)

フランスの中でも標高の高い位置にあるレストランの料理。

HOOK LINE SINKER (イギリス)

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HOOK LINE SINKER (イギリス)

¥5,400(税込)

18年以上もミシュランの星を保持し、イギリスのChef of the Yearを獲得したガルトン・ブラッキストンの魚料理。

LE Grand LAROUSSE GASTRONOMIQUE (フランス)

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LE Grand LAROUSSE GASTRONOMIQUE (フランス)

¥15,120(税込)

コミテ・ガストロノミックによるラルース料理事典。

RICETTE di CAMPANIA (イタリア・カンパーニア)

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RICETTE di CAMPANIA (イタリア・カンパーニア)

¥3,780(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのカンパーニア版。

RICETTE di PUGLIA (イタリア・プーリア)

在庫 ○

RICETTE di PUGLIA (イタリア・プーリア)

¥3,780(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのプーリア版。

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