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商品一覧

FERRANDI PATISSERIE (フランス・パリ)

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FERRANDI PATISSERIE (フランス・パリ)

¥11,880(税込)

パリ市商工会議所が運営する職業訓練校、フェランディによるパティスリー。

CHOCOLAT PIERRE HERME (フランス・パリ)

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CHOCOLAT PIERRE HERME (フランス・パリ)

¥11,880(税込)

ピエール・エルメとセルジオ・コインブラによる力強く美しいチョコレート。

LE GRAND MANUEL DU TRAITEUR (フランス)

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LE GRAND MANUEL DU TRAITEUR (フランス)

¥8,100(税込)

メラニー・デピュイによるケータリングなどに適した料理。

LES DESSERT QUI ME FONT CRAQUER (フランス・パリ)

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LES DESSERT QUI ME FONT CRAQUER (フランス・パリ)

¥5,940(税込)

クリストフ・ミシャラクによる人に食べさせてあげたくなるようなデザートが詰まった書籍。

MAISON LENOTRE Haute Creation (フランス・パリ)

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MAISON LENOTRE Haute Creation (フランス・パリ)

¥10,800(税込)

フランス菓子を現在の地位まで押し上げたルノートル、MOFであるギー・クレンザーによる料理とデザート。

MERVEILLEUSE HISTOIRE DES Patisseries (フランス)

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MERVEILLEUSE HISTOIRE DES Patisseries (フランス)

¥6,480(税込)

フランス菓子の歴史とジャック・ジュナンのルセット。

PACO TORREBLANCA (スペイン)

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PACO TORREBLANCA (スペイン)

¥8,640(税込)

スペイン王室御用達のパティシエ、パコ・トレブランカによるお菓子達。

MES ATELIERS DE PATISSERIE (フランス)

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MES ATELIERS DE PATISSERIE (フランス)

¥7,560(税込)

Au Petit Princeの若きパティシエ、 マエリグ・ジョルジュランのルセット。

LA PATISSERIE DE YANN COUVREUR (フランス・パリ)

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LA PATISSERIE DE YANN COUVREUR (フランス・パリ)

¥8,100(税込)

パリの五ツ星ホテル、プリンス・ド・ガルなどで働いたヤン・クーヴルーによるパティスリー。

CHOCOLAT  CHRISTOPHE ADAM  (フランス・パリ)

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CHOCOLAT CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)

¥3,780(税込)

クリストフ・アダンによるチョコレートを使ったお菓子達。

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