Soulful Baker (イギリス)

¥5,500(税込)

インスタグラムなどで注目を集めるジュリー・ジョーンズによる感情を揺さぶるお菓子。

CHRISTOPHE ADAM ECLAIRS 20 ans de creation (フランス)　予約販売

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥13,750(税込) 3%OFF

レクレール・ド・ジェニのシェフ、クリストフ・アダンの20年が詰まった1冊。

CHRISTOPHE FELDER & CAMILLE LESECQ ENTREMETS (フランス)　予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込) 5%OFF

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによるアントルメ。

LE PETIT MANUEL DE LA VIENNOISERIE (フランス)

¥4,950(税込)

ヴィエノワズリーのベースと約40点のルセット。

SCUOLA DI PASTICCERIA (イタリア)

¥12,650(税込)

あらゆる段階の人が楽しめるお菓子の教科書のような書籍。

Johan Martin Signature Viennoiseries (フランス・パリ)　予約販売

通常販売価格: ¥18,700(税込)

価格: ¥17,600(税込) 5%OFF

ベルエ・コンセイユで講師を務め、現在世界中から注目を集めるジョアン・マルタンによるヴィエノワズリー。

LA PATISSERIE Tout naturellement (フランス・パリ)

¥6,050(税込)

パリに自身のパティスリーをオープンした若き才能、ルドヴィック・フォンタリランの作品。

EVERYONE Can Bake DOMINIQUE ANSEL (アメリカ・ニューヨーク)

¥7,150(税込)

ドミニク・アンセルによるシンプルでクオリティの高いお菓子。

L'ART DES PETITS FOURS SUCRES ET SALES (フランス・パリ)

¥8,800(税込)

パリの製菓学校、ベルエ・コンセイユによるプティ・フール。

Gourmandise raisonnee (フランス タン・エルミタージュ)

¥12,650(税込)

フレデリック・ボウによる考え抜かれたパティスリー。