フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY パティスリー/Patisserie デザート 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 303件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ 商品一覧 在庫 × COCOA BY DAMIEN WAGER (イギリス) サイン入り 傷みあり 通常販売価格: ¥29,700(税込) 価格: ¥28,600(税込) 今イギリスで最も勢いのあるパティシエ、Damien Wagerによるココアパウダーを使った作品集。 在庫 ○ Une journee 100% chocolat : Marie Claire (フランス) ¥7,150(税込) フランスを代表する女性誌、marie claireによる1日を通して楽しむチョコレート。 在庫 ○ ERIC KAYSER Mes recettes cereales,graines et fruits secs (フランス) 2008年 中古 ¥6,050(税込) エリック・カイザーによる穀物やナッツを使ったシュクレとサレ。 在庫 ○ BACHOUR Simply Beautiful (アメリカ・マイアミ) 絶版 中古 ¥39,600(税込) 世界最高のパティシエの一人、アントニオ・バチューによる美しい皿盛りデザート。 在庫 ○ Encore ! La patisserie aux herbes aromatiques d'Ophelie Bares (フランス・パリ郊外) ¥12,100(税込) Ritz リッツ、Christophe Michalak クリストフ・ミシャラクといった名だたるメゾンで腕を磨いたオフェリー・バレスによるハーブを使ったパティスリー。 在庫 ○ Gateaux ! Du sucre, du beurre, du bonheur ! (フランス) ¥9,900(税込) 何でもない毎日から祝いのイベントまで、150点の喜びに満ちたお菓子。 在庫 ○ LE PETIT MANUEL DE LA MERINGUE (フランス) ¥7,700(税込) パブロヴァやモンブラン、マカロンといったメレンゲを使ったお菓子を通じてメレンゲをマスターするためのノウハウが掲載された書籍。 在庫 ○ Les gouters de Framboise & Vanille - Petits gateaux culte (フランス) ¥6,050(税込) インスタグラムで約45万人がフォローするFramboise Et Vanilleによる焼き菓子やプティ・ガトー。 在庫 ○ La patisserie de Jeffrey Cagnes (フランス・パリ) ¥13,750(税込) パリ最古のパティスリー、Stohrer ストレーでシェフ・パティシエを務めていたジェフリー・カニュによるパティスリーの世界。 在庫 ○ La patisserie vegetale : Pierre Herme (フランス・パリ) ¥14,850(税込) パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメとヴィーガンやグルテンフリーに対応したパティスリーの講師を務めているリンダ・ヴォンダラによる書籍。 303件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ