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商品一覧

dulce planeta gastro (スペイン)

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dulce planeta gastro (スペイン)

¥7,560(税込)

スペインのパティシエ達による約100点のデザートやケーキ。

Fruits Cedric Grolet (フランス・パリ) 英語版

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Fruits Cedric Grolet (フランス・パリ) 英語版

¥9,180(税込)

ル・ムーリスのシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによるフルーツを題材にした書籍。英語版

DESSERTS ITALIENS (フランス)

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DESSERTS ITALIENS (フランス)

¥2,160(税込)

クラシックなイタリアのデザート。

Lickerland (アメリカ)

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Lickerland (アメリカ)

¥8,640(税込)

ペニンシュラやマリオットホテルでエクゼクティブ・シェフを務めたジェイソン・リッカーによるアジアの要素を取り入れたデザート。

TIRAMISU e CHANTILLY (イタリア)

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TIRAMISU e CHANTILLY (イタリア)

¥4,320(税込)

イタリアを代表するデザートであるティラミスとデザートの基本、シャンティイの書籍。

one week with Yann Duytsche (スペイン・バルセロナ)

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one week with Yann Duytsche (スペイン・バルセロナ)

¥11,880(税込)

クープ・デュ・モンドでスペインを世界一に導いたヤン・ドゥイッチのパティスリー。

La cuisine qui mijote et qu'on adore (フランス)

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La cuisine qui mijote et qu'on adore (フランス)

¥6,480(税込)

人気パティシエ、クリストフ・フェルデールによる煮込みのサレとシュクレ。

desseralite (フランス・パリ)

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desseralite (フランス・パリ)

¥10,800(税込)

プラザ・アテネのアラン・デュカスでシェフパティシエールを務めるジェシカ・プレアルパトのデザート。

PASSION brioches (フランス)

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PASSION brioches (フランス)

¥4,320(税込)

750gの人気パティシエ、レジス・ガルノーによるブリオッシュ。

TIRAMISU (イタリア)

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TIRAMISU (イタリア)

¥5,400(税込)

イタリアを代表するデザート、ティラミスの書籍。

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