フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY パティスリー/Patisserie デザート 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 75件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ TIRAMISU e CHANTILLY (イタリア) ¥4,320(税込) イタリアを代表するデザートであるティラミスとデザートの基本、シャンティイの書籍。 在庫 × one week with Yann Duytsche (スペイン・バルセロナ) ¥11,880(税込) クープ・デュ・モンドでスペインを世界一に導いたヤン・ドゥイッチのパティスリー。 在庫 × La cuisine qui mijote et qu'on adore (フランス) ¥6,480(税込) 人気パティシエ、クリストフ・フェルデールによる煮込みのサレとシュクレ。 在庫 ○ desseralite (フランス・パリ) ¥10,800(税込) プラザ・アテネのアラン・デュカスでシェフパティシエールを務めるジェシカ・プレアルパトのデザート。 在庫 ○ PASSION brioches (フランス) ¥4,320(税込) 750gの人気パティシエ、レジス・ガルノーによるブリオッシュ。 在庫 ○ TIRAMISU (イタリア) ¥5,400(税込) イタリアを代表するデザート、ティラミスの書籍。 在庫 ○ MES RECETTES CULTES (フランス・パリ) ¥8,640(税込) フィリップ・コンティシーニが崇拝するシュクレとサレのレシピ。 在庫 × Fabian Sanger Sweet Inspirations (スイス) ¥11,880(税込) 国際的に評価の高いショコラティエ・パティシエであるファビアン・サンジェによ70点以上の美しい作品。 在庫 ○ DEPOT LEGAL 1 (フランス・パリ) ¥4,320(税込) クリストフ・アダンが新たにオープンしたデポ・レガルの雑誌、第一号。 在庫 × LE CHOCOLAT QUI ME FONT CRAQUER (フランス・パリ) ¥7,560(税込) クリストフ・ミシャラクによるチョコレートを使ったデザート。 75件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ