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商品一覧

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GATEAUX ET GOURMANDISES sans sucre (フランス・パリ)

¥7,700(税込)

パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティシーニによる砂糖や甘味料を使わないお菓子。

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La Regalade des champs (フランス・パリ)

¥11,000(税込)

パリの人気ビストロ、レガラードのシェフを務めるブリューノ・ドゥセによる地方料理。

在庫 ○

Aperos dinatoires (フランス・パリ) 絶版　中古

¥3,850(税込)

様々なグランメゾンで経験を積んだシリル・リニャックによるアペロ。

在庫 ○

SOUVENIRS GOURMANDS (フランス・パリ) 絶版 中古

¥8,250(税込)

50名の著名人達による、それぞれの思い出のお菓子達。

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Delicieux Caprices (フランス・パリ)

¥11,550(税込)

2004年にMOFを獲得、2006年にCoupe du Monde de la Patisserieで優勝を果たしたフランク・ミシェルのパティスリー。

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SECRETS DE CUISINIERS (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

アラン・デュカス・エディションによるトップ・シェフの料理の秘密。

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LES CHOUX PAR NINA METAYER　(フランス・パリ)

¥5,500(税込)

ゴー＆ミヨーによるその年を代表するパティシエに選ばれたニナ・メタイエによるシュー。

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SIMPLEMENT BISTROT : Yves Camdeborde (フランス・パリ) 2010年 絶版 中古

¥10,450(税込)

パリの人気ビストロ、ル・コントワール・デュ・ルレの料理。

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carte blanche CHRISTOPHE MICHALAK (フランス・パリ) 絶版 中古

¥3,300(税込)

ポケットサイズの小さな書籍にクリストフ・ミシャラクのデザートが約40点が詰まっている。

在庫 ○

Sola (フランス・パリ) 英語版

¥11,000(税込)

パリで飛躍を続ける日本人シェフ、吉武広樹による料理書。

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