The Arabesque Table (中東)

¥9,900(税込)

アラブ世界の伝統的な130点のレシピ。

IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 8 (オーストリア) 予約販売

¥16,500(税込)

常に挑戦し続けるハンガー７のチームと世界中のスターシェフによるコラボメニュー、第8弾。

Ikaria (ギリシャ・イカリア島) フランス語

¥8,800(税込)

世界的に見ても平均寿命が長く、多くの人が充足した気持ちで暮らすギリシャ・イカリア島の文化と料理。

Macedonia: The Cookbook : Recipes and Stories from the Balkans (マケドニア)

¥6,600(税込)

北マケドニア、ギシリャ、ブルガリア、アルバニア、セルビアといった複数の国にまたがるマケドニアという地域の伝統的な料理。

PRISMA (オランダ) 英語版　中古

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥10,450(税込)

世界各国で活躍するオランダ出身のパティシエ、フランク・ハースノートによる初の書籍。

Ukraine. Cuisine et Histoire (ウクライナ)　フランス語

¥13,750(税込)

ボルシチからヴァレーニキ、コベテからキエフ・ケーキまで、ウクライナのアイデンティティである80点のレシピと歴史。

Desserts du Moyen-Orient (中東) フランス語版

¥11,000(税込)

レバノンのカディーシャ渓谷にある小さな村の出身で50年以上も食に携わるサルマ・ハイクによる中東のデザート。

ENSEMBLE - MAZI (ギリシャ)　フランス語併記

¥13,750(税込)

ギリシャにあるフランス大使館の公邸料理人、Jean-Marie Hoffmannとギリシャを代表するパティシエ Stelios Parliarosによる書籍。

Slovenian Cuisine From the Alps to the Adriatic in 20 Ingredients (スロベニア)　英語版

¥11,550(税込)

モダン・スロベニア料理の父と言われるヤネス・ブラトシュによる20種類の食材と料理。

IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 6 (オーストリア) 英語版 中古

通常販売価格: ¥16,500(税込)

価格: ¥12,100(税込)

常に挑戦し続けるハンガー７のチームとゲストシェフによるコラボメニュー、第6弾。