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Le 109. Selection 2023 (フランス)

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Le 109. Selection 2023 (フランス)

¥9,900(税込)

Gault et Millauによる気鋭のシェフたちとその料理。

Patisserie extraordinaire : Cyril San Nicolas (フランス・ボルドー)

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Patisserie extraordinaire : Cyril San Nicolas (フランス・ボルドー)

¥11,000(税込)

ボルドーでパティスリーの講師を務め、コンサルティング業や日本での催事など幅広い活動を行うCyril San Nicolasのクリエーション。

Saveurs De France : Bourgogne (フランス・ブルゴーニュ) 2000年 中古

在庫 ○

Saveurs De France : Bourgogne (フランス・ブルゴーニュ) 2000年 中古

¥4,950(税込)

フランス各地の料理にスポットを当てたSaveurs De Franceシリーズ、ブルゴーニュ版。

Pom Pom Pom Pomme ! (フランス)

在庫 ○

Pom Pom Pom Pomme ! (フランス)

¥6,600(税込)

20種類以上のリンゴの紹介とそれらを使った40点のルセット。

CUISINE REGIONALES DE FRANCE : Les Fromages (フランス) 1997年 中古

在庫 ○

CUISINE REGIONALES DE FRANCE : Les Fromages (フランス) 1997年 中古

¥6,600(税込)

フランス各地のチーズの紹介やちょっとしたレシピが掲載された1冊。

La Bonne Cuisine Du Gibier (フランス) 1995年

在庫 ○

La Bonne Cuisine Du Gibier (フランス) 1995年

¥7,700(税込)

毛のジビエと羽のジビエを使った80点以上のルセット。

Un Festin de Cochon (フランス) 2002年 中古

在庫 ○

Un Festin de Cochon (フランス) 2002年 中古

¥7,150(税込)

豚肉を使ったバラエティに富んだ100点以上のルセット。

Le Creuset le livre de cuisine (フランス) 2005年 中古

在庫 ○

Le Creuset le livre de cuisine (フランス) 2005年 中古

¥4,400(税込)

ル・クルーゼを活用した50点以上のルセット。

Les Recettes alsaciennes de Tante Odile (フランス・アルザス) 2008年 中古

在庫 ○

Les Recettes alsaciennes de Tante Odile (フランス・アルザス) 2008年 中古

¥4,400(税込)

アルザスで受け継がれてきた古典的な料理。

Cueillette & recettes : Laurence Dessimoulie (フランス)

在庫 ○

Cueillette & recettes : Laurence Dessimoulie (フランス)

¥6,150(税込)

自身で収穫した野草やハーブなどを使ったルセット。

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