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商品一覧

The Chef in a TRUCK (フランス)

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The Chef in a TRUCK (フランス)

¥7,700(税込)

リッツ・パリのパティシエ、フランソワ・ペレがカリフォルニアで行ったフードトラックの冒険。

Manger POUR DE BON (フランス)

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Manger POUR DE BON (フランス)

¥8,800(税込)

自然の恵みを活かした85点の四季の料理。

Julien Dugourd Mes patisseries, mon parcours, ma resilience (フランス・エズ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥11,000(税込)

鷲の巣村エズにある五つ星ホテル、La Chevre d'Orで10年に渡りシェフ・パティシエを務めるJulien Dugourdの初の書籍。

Le Grand livre du Snacking (フランス) 予約販売

通常販売価格: ¥12,650(税込)

価格: ¥12,100(税込)

LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIEのトマ・マリーとLE GRAND LIVRE DE LA CHARCUTERIEのアルノー・ニコラによるテイクアウトに特化した書籍。

La Magie du miel  Diane de Saint Marc (フランス)

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La Magie du miel Diane de Saint Marc (フランス)

¥6,600(税込)

養蜂家であるDiane de Saint Marcによる60点以上の蜂蜜を使った料理。

ACCORDS METS & VINS Karine Valentin (フランス)

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ACCORDS METS & VINS Karine Valentin (フランス)

¥8,250(税込)

ワインのスペシャリストによる約100点の料理とワインのマリアージュ。

Basque : une viree gastronomique entre mer et montagne (フランス・バスク)

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Basque : une viree gastronomique entre mer et montagne (フランス・バスク)

¥12,650(税込)

海から山まで、バスク地方を旅する約100点のレシピ。

PETITS SECRETS DE GRANDS CHEFS (フランス)

在庫 ○

PETITS SECRETS DE GRANDS CHEFS (フランス)

¥8,250(税込)

68名の偉大なシェフ達による家庭料理。

HAUTE PATISSERIE (フランス) 新エディション版

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HAUTE PATISSERIE (フランス) 新エディション版

¥11,000(税込)

Relais Dessertsの設立40周年を記念したルレ・デセール会員達による約100点のパティスリー。

VINS ET GIBIERS JACQUES BOUDIN (フランス)

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VINS ET GIBIERS JACQUES BOUDIN (フランス)

¥6,600(税込)

Jacques Boudinによるワインとジビエ。

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