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La bonne cuisine rhenane (フランス・スイス・ドイツ) 絶版

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La bonne cuisine rhenane (フランス・スイス・ドイツ) 絶版

¥11,000(税込)

ライン川流域のホテルやレストランによるバラエティ豊かな70点の料理。

Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer (フランス)

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Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer (フランス)

¥4,400(税込)

様々な魚介類と甲殻類に関する知識とルセットが掲載された書籍。

GUILLAUME GOMEZ Recettes gourmandes des fruits & legumes de nos territoires (フランス)

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GUILLAUME GOMEZ Recettes gourmandes des fruits & legumes de nos territoires (フランス)

¥8,250(税込)

フランス大統領官邸であるエリゼ宮の料理長、ギヨーム・ゴメスによるフランスというテロワールそのものを感じることができる書籍。

La patisserie au levain (イギリス) フランス語版

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La patisserie au levain (イギリス) フランス語版

¥8,250(税込)

ルヴァン種を使った健康的で風味豊かなデザートが掲載された書籍、The Sourdough School: Sweet Bakingのフランス語版。

Mes recettes pour la rando et le velo (フランス)

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Mes recettes pour la rando et le velo (フランス)

¥6,050(税込)

アウトドアに適した軽くて健康的で美味しいレシピ。

Pain maison Je le fais moi-meme ! (フランス)

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Pain maison Je le fais moi-meme ! (フランス)

¥6,050(税込)

自宅でも実現可能な本格的なパンの作り方。

Nestle dessert - Les meilleurs gateaux au chocolat du monde (フランス)

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Nestle dessert - Les meilleurs gateaux au chocolat du monde (フランス)

¥5,500(税込)

売上高世界一の食品メーカーであるネスレによるフォンダンショコラやブラウニーなど、チョコレートを使ったケーキたち。

Les Secrets des chefs (フランス) 1987年

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Les Secrets des chefs (フランス) 1987年

¥6,600(税込)

ジョエル・ロブションやベルナール・ロワゾー、トロワグロ兄弟、ミシェル・ブラス・アラン・パッサールなどフランスを代表するシェフ達の紹介とその料理がステップバイステップで解説された書籍。

Cakes  Guillaume Marinette (フランス)

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Cakes Guillaume Marinette (フランス)

¥5,500(税込)

脂肪や砂糖を極力減らした健康的で美味しいケーク・サレとシュクレ。

Breakfast all day !. 80 recettes pour se lever du bon pied ! (フランス)

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Breakfast all day !. 80 recettes pour se lever du bon pied ! (フランス)

¥8,250(税込)

朝起きたばかりのタイミングから友人とのブランチ、そして軽めのディナーにもなりうるバラエティ豊かなブレックファースト。

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