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3 ETOILES #68

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3 ETOILES #68

¥6,050(税込)

3つ星に特化したフランスの雑誌、3 ETOILESの2021年春版。

Thuries magazine n’340

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Thuries magazine n’340

¥3,300(税込)

カンヌにあるラグジュアリーホテル、Martinez マルチネスの二ツ星レストラン、La Palm d'or ラ・パルム・ドールの特集やパリの新たなレストラン、Mallory Gabsiなどが登場。

Thuries magazine n’339

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Thuries magazine n’339

¥3,300(税込)

ジャン=イヴ・シリンジャー率いるアルザス地方コルマールの名店、JY'Sやヤニック・アレノが手がけるモロッコのホテル・ロイヤルマンスール、フィリップ・エチェベストの新しいレストランなど。

Thuries magazine n’338

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Thuries magazine n’338

¥3,300(税込)

パリの三ツ星レストラン、Le Pre Catelanのフレデリック・アントン率いるエッフェル塔のLe Jules Verne特集やベナン出身の女性シェフ、Georgiana Viouなどが登場する。

Thuries magazine n’337

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Thuries magazine n’337

¥3,300(税込)

2名のMOFが指揮を執るリヨンのPAUL BOCUSE特集や、ロンドンに新たにブティックをオープンしたセドリック・グロレの作品など。

Thuries magazine n’336

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Thuries magazine n’336

¥3,300(税込)

MOFであるStephane Buron率いるle Chabichouやヴァイイのオーベルジュ、Moulin de lere ムーラン・ド・レレの料理。

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