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3 ETOILES #68

¥6,050(税込)

3つ星に特化したフランスの雑誌、3 ETOILESの2021年春版。

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THURIES GASTRONOMIE 　n’328

¥3,300(税込)

三ツ星を獲得しているメゾン・ピック特集の他、L’Album du Patissierではアマリー・グションが登場する。

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THURIES GASTRONOMIE 　n’327

¥3,300(税込)

アヴィニョンで活躍する若き料理人、Marc Fontanneや満を持して自身のパティスリーをオープンしたSébastien Serveauが登場。

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THURIES GASTRONOMIE 　n’326

¥3,300(税込)

フェランディやル・コルドン・ブルーなど料理学校のルセット。

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THURIES GASTRONOMIE 　n’325

¥3,300(税込)

魚介に特化したラ・ロシェルの二ツ星レストラン、Christopher Coutanceauの料理とデザートやTakao Takanoの料理など。

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THURIES GASTRONOMIE 　n’324

¥3,300(税込)

ボルドー南西部に位置するシーサイドリゾート、Pyla-sur-Merにある二ツ星レストランLe Skiff Club特集など。

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