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3 ETOILES #68

¥6,050(税込)

3つ星に特化したフランスの雑誌、3 ETOILESの2021年春版。

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Thuries magazine　n’360

¥3,960(税込)

ブルゴーニュ地方のディジョンで二ツ星を獲得しているWilliam Frachotや新店をオープンしたAdrien Cachotなどが登場する。

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Thuries magazine　n’359

¥3,960(税込)

Pierre Gagnaireの弟子として知られるNicolas Fontaineの料理や新たにレストランをオープンしたPhilippe Mille フィリップ・ミルが登場。

在庫 ○

Thuries magazine　n’358

¥3,960(税込)

韓国にルーツを持ちベルギーで活躍する人気シェフ、Sang Hoon Degeimbreや元Eric Frechonの右腕でMOFでもあるYann Magetなどが登場する。

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Thuries magazine　n’357

¥3,960(税込)

ロゼールでミシュラン二ツ星を獲得しているシリル・アトラジックや改修によって新たに生まれ変わったトゥール・ダルジャンの料理が紹介されている。

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Thuries magazine　n’356

¥3,960(税込)

ボルドーのワイン畑の中にある五つ星ホテル、Les Sources de Caudalieの特集やアスパラガスや苺をテーマにしたルセット。

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