表示切替: 並び順: 在庫:
379件中1件~10件を表示

商品一覧

KEI 2 (フランス・パリ)傷みあり

在庫 ○

KEI 2 (フランス・パリ)傷みあり

通常販売価格: ¥20,900(税込)

価格: ¥16,500(税込)

パリで二ツ星を獲得した小林圭による第二作目の書籍。

MA CUISINE FRANCAISE Yannick Alleno (フランス・パリ) 中古

在庫 ○

MA CUISINE FRANCAISE Yannick Alleno (フランス・パリ) 中古

¥26,400(税込)

ヤニック・アレノの25年の全てを掲載したと言われる1500ユーロ(約20万円)で販売されたMa Cuisine Francaisの廉価版。

Fort en Chocolat (フランス・パリ) 絶版 中古 外箱なし

在庫 ○

Fort en Chocolat (フランス・パリ) 絶版 中古 外箱なし

¥12,100(税込)

ショコラの魔術師、パトリック・ロジェによるチョコレートへの思いとレシピ。

L'Abysse : Yasunari Okazaki - Yannick Alleno (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥17,050(税込)

パリを代表する三ツ星シェフ、ヤニック・アレノ率いるPavillon Ledoyenの中にある和食とフランス料理が融合した二ツ星レストラン、L’ABYSSEの料理とは。

Gateaux : Mori Yoshida (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥14,850(税込)

パリにブティックを構え、LE MEILLEUR PATISSIER LES PROFESSIONNELSで2年連続優勝を果たした吉田守秀の書籍。

Fleurs Cedric Grolet (フランス・パリ) 傷みあり

在庫 ○

Fleurs Cedric Grolet (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥13,750(税込)

価格: ¥12,100(税込)

セドリック・グロレの書籍、第三作目の今回は花がテーマとなっている。

CYRIL LIGNAC EN CUISINE 200 RECETTES POUR TOUS LES JOURS (フランス・パリ) 傷みあり

在庫 ○

CYRIL LIGNAC EN CUISINE 200 RECETTES POUR TOUS LES JOURS (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥6,600(税込)

シリル・リニャックによるカジュアルな200点のルセット。

Boulangerie, Patisserie, Bastarderie (フランス・パリ)

在庫 ×

Boulangerie, Patisserie, Bastarderie (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

若い3人組がパリ11区にオープンした気鋭のパティスリー・ブーランジェリー、フレンチ・バスターズのパンやケーキ。

Il en reste ! : Anthony Denon (フランス・パリ)

在庫 ○

Il en reste ! : Anthony Denon (フランス・パリ)

¥9,350(税込)

マドレーヌ広場の近くにある五つ星ホテル Burgundy Parisでシェフを務めるAnthony Denonによる残り物を活かしたレシピ。

Toutes les saveurs de la vie : Pierre Herme (フランス・パリ)

在庫 ×

Toutes les saveurs de la vie : Pierre Herme (フランス・パリ)

¥7,150(税込)

名実ともに世界一のパティシエとして名高いピエール・エルメのインスピレーションとその人生。

379件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ