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MA PATISSERIE qui dechire (フランス・パリ)

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MA PATISSERIE qui dechire (フランス・パリ)

¥7,150(税込)

五つ星ホテルなどでシェフ・パティシエを務め、自身のパティスリーをパリにオープンしたニコラ・パシエロによる書籍。

LE DOME RECETTES DE POISSON PAR FRANK GRAUX (フランス・パリ)

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LE DOME RECETTES DE POISSON PAR FRANK GRAUX (フランス・パリ)

¥12,100(税込)

1897年創業の老舗レストランLE DOMEの魚介料理。

Merci Mamie pour les recettes (フランス・パリ)

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Merci Mamie pour les recettes (フランス・パリ)

¥6,600(税込)

Jean Imbertが祖母から受け継いだ料理。

Opera Cedric Grolet (フランス・パリ) 英語版

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Opera Cedric Grolet (フランス・パリ) 英語版

¥11,000(税込)

オペラ通りに新しくパティスリーをオープンしたセドリック・グロレの書籍。英語版

Instants sucres au Ritz Paris (フランス・パリ) 英語版

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Instants sucres au Ritz Paris (フランス・パリ) 英語版

¥8,800(税込)

パリで最も有名なホテルの一つであるリッツ・パリのシェフ・パティシエ、フランソワ・ペレによるデザート。英語版

Faites votre PATISSERIE comme LENOTRE (フランス・パリ)

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Faites votre PATISSERIE comme LENOTRE (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

かつて一世を風靡したFaites votre PATISSERIE comme LENOTREの現代版。

MICHALAK MASTERBOOK  (フランス・パリ) 新エディション版

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MICHALAK MASTERBOOK (フランス・パリ) 新エディション版

¥7,700(税込)

クリストフ・ミシャラクの菓子教室、マスタークラスの作品。新エディション版。

L'ART DE LA VIENNOISERIE ET FESTIVAL DE TARTES (フランス・パリ) 傷みあり

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L'ART DE LA VIENNOISERIE ET FESTIVAL DE TARTES (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥18,700(税込)

価格: ¥17,600(税込)

ベルエ・コンセイユによるヴィエノワズリーとタルト。

Jean-Michel Perruchon Plaisirs gourmands chocolats et cakes (フランス・パリ)

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Jean-Michel Perruchon Plaisirs gourmands chocolats et cakes (フランス・パリ)

¥19,800(税込)

ベルエ・コンセイユのジャン=ミシェル・ペリュションによるチョコレート細工とケーキ。

FAIT MAISON par CYRIL LIGNAC N'3 (フランス・パリ)

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FAIT MAISON par CYRIL LIGNAC N'3 (フランス・パリ)

¥4,400(税込)

シリル・リニャックによる自宅で簡単に作れる料理45点。その3。

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