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商品一覧

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PAELLA POWER RODRIGO DE LA CALLE (スペイン・マドリード)

¥9,350(税込)

パエリア専門店のPaella Powerをオープンしたロドリゴ・デ・ラ・カジェの書籍。

在庫 ○

ERIC FRECHON TOUT CE QUE VOUS DEVEZ AVOIR GOUTE (フランス パリ) 中古

¥6,600(税込)

エリック・フレションによる類稀な食材の紹介とその料理。

在庫 ○

ERIC FRECHON CLAFOUTIS (フランス パリ) 中古

¥4,400(税込)

ホテル・ブリストルのシェフを務めるエリック・フレションによるクラフティ。

在庫 ○

GRAND CHEF Desserts glaces LENOTRE (フランス) 1984年

¥5,500(税込)

アイスデザートが掲載されたGRAND CHEFシリーズのルノートル版。

在庫 ○

GRAND CHEF Tartes et Entremets LENOTRE (フランス) 1984年

¥5,500(税込)

タルトとアントルメが掲載されたGRAND CHEFシリーズのルノートル版。

在庫 ○

CASA 25 Anos 61 Cocineros 12 Cenas (スペイン)

¥12,650(税込)

スペイン・アストゥリアスにあるの二ツ星レストラン、CASA MARCIALの25周年を記念して出版された書籍。

在庫 ○

Roots TOMMY BANKS (イギリス) 新エディション版

¥7,700(税込)

Great British Menuのチャンピオンでありミシュランの星も獲得しているトミー・バンクスの処女作。

在庫 ○

TROP BONS ! LES SALADES DU SOLEIL Alexandre Gauthier (フランス・モントルイユ) 2013年

¥3,960(税込)

アレクサンドル・ゴーティエによるシンプルなサラダ。

在庫 ○

TROP BONS ! LE FROMAGE DE CHEVRE Alexandre Gauthier (フランス・モントルイユ) 2013年

¥3,960(税込)

アレクサンドル・ゴーティエによるシェーヴルチーズを使った料理。

在庫 ○

Tapas Con Rock 'n' Roll Jordi Cruz (スペイン) edicion 2021

¥8,250(税込)

スペインの三ツ星シェフ、Jordi Cruz ジョルディ・クルスによるタパス。

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