掲載した雑誌以外の全ての洋書をご覧頂けます。
書籍はHPに掲載した順に並んでおり、刊行した年代別ではありません。

1ページに10点しか商品を表示できませんが、すぐ下の表示切替を『写真のみ』に変更して頂くと1ページに40点まで表示することができます。

表示切替: 並び順: 在庫:
1886件中1件~10件を表示

商品一覧

PAELLA POWER RODRIGO DE LA CALLE (スペイン・マドリード)

在庫 ○

PAELLA POWER RODRIGO DE LA CALLE (スペイン・マドリード)

¥9,350(税込)

パエリア専門店のPaella Powerをオープンしたロドリゴ・デ・ラ・カジェの書籍。

ERIC FRECHON TOUT CE QUE VOUS DEVEZ AVOIR GOUTE (フランス パリ) 中古

在庫 ○

ERIC FRECHON TOUT CE QUE VOUS DEVEZ AVOIR GOUTE (フランス パリ) 中古

¥6,600(税込)

エリック・フレションによる類稀な食材の紹介とその料理。

ERIC FRECHON CLAFOUTIS (フランス パリ) 中古

在庫 ○

ERIC FRECHON CLAFOUTIS (フランス パリ) 中古

¥4,400(税込)

ホテル・ブリストルのシェフを務めるエリック・フレションによるクラフティ。

GRAND CHEF Desserts glaces LENOTRE (フランス) 1984年

在庫 ○

GRAND CHEF Desserts glaces LENOTRE (フランス) 1984年

¥5,500(税込)

アイスデザートが掲載されたGRAND CHEFシリーズのルノートル版。

GRAND CHEF Tartes et Entremets LENOTRE (フランス) 1984年

在庫 ○

GRAND CHEF Tartes et Entremets LENOTRE (フランス) 1984年

¥5,500(税込)

タルトとアントルメが掲載されたGRAND CHEFシリーズのルノートル版。

CASA  25 Anos  61 Cocineros  12 Cenas (スペイン)

在庫 ○

CASA 25 Anos 61 Cocineros 12 Cenas (スペイン)

¥12,650(税込)

スペイン・アストゥリアスにあるの二ツ星レストラン、CASA MARCIALの25周年を記念して出版された書籍。

Roots TOMMY BANKS (イギリス) 新エディション版

在庫 ○

Roots TOMMY BANKS (イギリス) 新エディション版

¥7,700(税込)

Great British Menuのチャンピオンでありミシュランの星も獲得しているトミー・バンクスの処女作。

TROP BONS ! LES SALADES DU SOLEIL  Alexandre Gauthier (フランス・モントルイユ) 2013年

在庫 ○

TROP BONS ! LES SALADES DU SOLEIL Alexandre Gauthier (フランス・モントルイユ) 2013年

¥3,960(税込)

アレクサンドル・ゴーティエによるシンプルなサラダ。

TROP BONS ! LE FROMAGE DE CHEVRE  Alexandre Gauthier (フランス・モントルイユ) 2013年

在庫 ○

TROP BONS ! LE FROMAGE DE CHEVRE Alexandre Gauthier (フランス・モントルイユ) 2013年

¥3,960(税込)

アレクサンドル・ゴーティエによるシェーヴルチーズを使った料理。

Tapas Con Rock 'n' Roll Jordi Cruz (スペイン) edicion 2021

在庫 ○

Tapas Con Rock 'n' Roll Jordi Cruz (スペイン) edicion 2021

¥8,250(税込)

スペインの三ツ星シェフ、Jordi Cruz ジョルディ・クルスによるタパス。

1886件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ