フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY 全ての洋書 掲載した雑誌以外の全ての洋書をご覧頂けます。 書籍はHPに掲載した順に並んでおり、刊行した年代別ではありません。 1ページに10点しか商品を表示できませんが、すぐ下の表示切替を『写真のみ』に変更して頂くと1ページに40点まで表示することができます。 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 2627件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ Bretagne: Food trip iode en 100 recettes (フランス・ブルターニュ) ¥18,700(税込) ブルターニュ地方の古典的な料理から再構築されたものまで、100点のルセットが掲載された書籍。 在庫 ○ LENOTRE, ARCHIVES (韓国) ¥11,000(税込) 韓国のエコール・ルノートルによる作品集。 在庫 ○ L'automne en 20 recettes les toques d'Ardeche (フランス・アルデーシュ) ¥5,500(税込) フランス南東部に位置するアルデーシュの秋の料理。 Ma petite chocolaterie : Christophe Felder, Camille Lesecq (フランス) 予約販売 通常販売価格: ¥13,200(税込) 価格: ¥12,650(税込) クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによるチョコレートを使ったパティスリー。 Angelina, 120 ans de creation (フランス・パリ) 予約販売 通常販売価格: ¥14,300(税込) 価格: ¥13,750(税込) 日本でも有名な1903年創業のパリの老舗サロン・ド・テ、Angelinaのクリエーション。 Flan - 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s (フランス) 予約販売 通常販売価格: ¥11,000(税込) 価格: ¥10,450(税込) 様々なバリエーションのフラン。 Le meilleur de la patisserie francaise (フランス) 予約販売 通常販売価格: ¥14,300(税込) 価格: ¥13,750(税込) 著名な人物から気鋭の新世代まで、フランスのパティスリー界を牽引する人物たちによる100点のフランス菓子のルセット。 L'Ecole de la confiserie : Cordon Bleu (フランス) 予約販売 通常販売価格: ¥13,200(税込) 価格: ¥12,650(税込) パリが世界に誇る製菓学校、Cordon Bleuによるコンフィズリーの書籍。 在庫 ○ Le bon savoir du fromage (フランス) ¥12,100(税込) パリ19区のLaiterie De Paris FromagerieのオーナーであるPierre Coulonによるチーズの知識とレシピ。 Lecons de patisserie : Christophe Roussel (フランス) 予約販売 通常販売価格: ¥13,200(税込) 価格: ¥12,650(税込) フランス最高峰のショコラティエの一人であるChristophe Rousselによるパティスリー。 2627件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ