掲載した雑誌以外の全ての洋書をご覧頂けます。
書籍はHPに掲載した順に並んでおり、刊行した年代別ではありません。

1ページに10点しか商品を表示できませんが、すぐ下の表示切替を『写真のみ』に変更して頂くと1ページに40点まで表示することができます。

表示切替: 並び順: 在庫:
2784件中1件~10件を表示

商品一覧

Les Recettes alsaciennes de Tante Odile (フランス・アルザス) 2008年 中古

在庫 ○

Les Recettes alsaciennes de Tante Odile (フランス・アルザス) 2008年 中古

¥4,400(税込)

アルザスで受け継がれてきた古典的な料理。

Italia dei sapori : Sale&Pepe (イタリア)

在庫 ○

Italia dei sapori : Sale&Pepe (イタリア)

¥9,900(税込)

Sale&Pepeが30年以上にわたって出版した重要なレシピを巡る旅。

The Chocolate Spoon: Italian Sweets from the Silver Spoon (イギリス) フランス語版

在庫 ○

The Chocolate Spoon: Italian Sweets from the Silver Spoon (イギリス) フランス語版

¥14,850(税込)

PHAIDON社を象徴する料理本のシリーズであるThe Silver Spoonのチョコレートをテーマにした1冊。

Cueillette & recettes : Laurence Dessimoulie (フランス)

在庫 ○

Cueillette & recettes : Laurence Dessimoulie (フランス)

¥6,150(税込)

自身で収穫した野草やハーブなどを使ったルセット。

RESPECTUS PANIS 2  (フランス) 日本語併記 傷みあり

在庫 ○

RESPECTUS PANIS 2 (フランス) 日本語併記 傷みあり

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥13,200(税込)

アンバサドゥール・デュ・パンによるレスペクチュス・パニス製法を用いた世界各国のパン。

Anything's Pastable: 81 Inventive Pasta Recipes for Saucy People (アメリカ)

在庫 ○

Anything's Pastable: 81 Inventive Pasta Recipes for Saucy People (アメリカ)

¥9,350(税込)

アメリカの人気料理ポッドキャスト、Sporkful Podcastのパーソナリティであるダン・パシュマンのパスタ集。

Cookies : Baptiste Fache (フランス)

在庫 ×

Cookies : Baptiste Fache (フランス)

¥8,250(税込)

Bonobie's Cookiesの設立者でありMeilleur patissierにも出演したBaptiste Facheによるクッキー。

Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza (イタリア・ピエモンテ) 2007年 中古

在庫 ○

Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza (イタリア・ピエモンテ) 2007年 中古

通常販売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥7,700(税込)

伝統的なピエモンテ料理でミシュラン三ツ星を獲得したAl Sorrisoの料理。

Obsessions vegetales : Natacha Comar (フランス)

在庫 ○

Obsessions vegetales : Natacha Comar (フランス)

¥8,250(税込)

野菜の魅力に憑りつかれたNatacha Comarによる書籍。

Dal pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini (イタリア・マントヴァ)

在庫 ○

Dal pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini (イタリア・マントヴァ)

¥9,900(税込)

イタリアで20年以上に渡り三ツ星を獲得している名店ダル・ペスカトーレのシェフ、ナディア・サンティーニとアントニオ・サンティーニの料理。

2784件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ