掲載した雑誌以外の全ての洋書をご覧頂けます。
書籍はHPに掲載した順に並んでおり、刊行した年代別ではありません。

1ページに10点しか商品を表示できませんが、すぐ下の表示切替を『写真のみ』に変更して頂くと1ページに40点まで表示することができます。

表示切替： 写真のみ 説明付き 並び順： 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫： 在庫あり 在庫なし含む

3098件中1件～10件を表示

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 次へ
• 次の5ページへ
• 最後へ

商品一覧

在庫 ○

Echaurren Cronica y cocina de una familia (スペイン・リオハ)　英語併記

¥74,800(税込)

126年続くレストランEchaurrenの料理、歴史、現代的表現を3巻構成で収録した書籍セット。

在庫 ○

Chocolat l'envers du decor : Philippe Bertrand & Philippe Marand (フランス)　中古

¥11,000(税込)

世界的に活躍する二人のショコラティエが、チョコレート装飾と技術の核心をまとめた一冊。

在庫 ○

l mio cioccolato : Guido Castagna (イタリア・トリノ)　中古

¥8,800(税込)

トリノのチョコレート文化を背景に、チョコレートを主役とした菓子表現をまとめた一冊。

在庫 ○

LA VIEJA PASTELERIA (スペイン・バルセロナ)

¥12,100(税込)

スペイン各地の伝統菓子25種を通して、古典菓子の構造と文化的背景を伝えるレシピ集。

在庫 ○

Gallymini en Amerique: 50 recettes sucrees made in America (フランス)

¥11,000(税込)

アメリカ菓子の定番50品を、フランス的な感覚でまとめたレシピ集。

在庫 ○

Cuina Catalana : Borja Sierra, Oscar Gomez (スペイン・カタルーニャ)

¥33,000(税込)

カタルーニャ料理というものを、レシピと文化的背景の両面から捉え直した一冊。

在庫 ○

Chocolat & biere belges : Michel Eyckerman (ベルギー)

¥18,150(税込)

チョコレートとビールの共通点に着目し、その組み合わせを料理とパティスリーとして検証したベルギー発の一冊。

在庫 ○

A l'ecole de la fermentation : Marie-Claire Frederic (フランス)

¥12,100(税込)

世界各地の発酵食品100種を通して、発酵の基本と多様な表現を紹介する書籍。

在庫 ○

Ali-Bab La Gastronomie pratique (フランス)　2001年　中古

¥19,800(税込)

20世紀初頭のフランスにおける料理とガストロノミーを、5,000以上のレシピとともにまとめたAli-Babの代表作。

在庫 ○

Burnt Ends : Dave Pynt (シンガポール)

¥33,000(税込)

シンガポールのBurnt Endsが築いてきた火の料理とキッチン哲学を、豊富な写真とともにまとめた一冊。

3098件中1件～10件を表示

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 次へ
• 次の5ページへ
• 最後へ

ご利用ガイド / User Guide

ご注文方法 / How to Order

インターネットにて24時間受け付けております。
Orders are accepted 24/7 via our online store.

お支払い方法 / Payment Methods

クレジットカード決済、郵便振替（前払い）、銀行振込（前払い）、コンビニ決済（前払い）がご利用いただけます。
※コンビニ決済は、手数料として別途税込330円を貰い受けます。
※銀行振込手数料はお客様負担となります。

We accept credit card, bank transfer, postal transfer, and convenience store payment. (All prepaid)
*JPY330 fee applies for convenience store payment.
*Bank transfer fees are the customer's responsibility.

送料について / Shipping

送料は全国一律330円頂戴しております。
5000円以上のご注文については送料は当店が負担いたします。

For Japan: Flat rate of JPY330. Free shipping for orders over JPY5,000.

国外発送について / International Orders

We welcome orders from outside Japan.
Shipping fees vary depending on the destination country.
If international shipping does not appear at checkout, please contact us by email.
Shipping method and delivery time may vary by region.

発送について / Delivery

ご入金確認後の発送となります。
天候や交通事情により遅れる場合がございます。

Orders are shipped after payment confirmation.
Delivery may be delayed due to weather or traffic conditions.

 

返品・交換 / Returns & Exchanges

乱丁、落丁本については交換を承っております。
商品到着後7日以内にメールにてご連絡ください。
不良品、誤配送の際は当社負担で対応いたします。
セール品の返品はご遠慮ください。

Please contact us by email within 7 days of delivery for misprinted or missing pages.
We cover shipping for defective or incorrect items.
Sale items are non-returnable.

セールについて / About Sales

セール商品は限定数量のため、売り切れ次第終了となります。
返品・交換はお受けできませんので、ご了承ください。

Sale items are limited in quantity and may sell out quickly.
They are not eligible for returns or exchanges.

在庫切れ・お取り寄せ / Out-of-Stock

完売商品については再入荷可能かお調べいたします。
取り扱いのない書籍もお取り寄せ可能な場合があります。
商品代金以外の追加料金はかかりません。

We can check for restocking or availability of books not listed in our store. No additional fee will be charged other than the product price.

価格について / Pricing

商品価格は為替や輸入状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

Prices may fluctuate depending on exchange rates and import conditions.

 

ご連絡先 / Contact

CHEF'S LIBRARY（シェフズライブラリー）
古物商許可番号 ：62106R030772　大阪府公安委員会

お問い合わせ / Contact: info@chefs-library.com