フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY 全ての洋書 掲載した雑誌以外の全ての洋書をご覧頂けます。 書籍はHPに掲載した順に並んでおり、刊行した年代別ではありません。 1ページに10点しか商品を表示できませんが、すぐ下の表示切替を『写真のみ』に変更して頂くと1ページに40点まで表示することができます。 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 2248件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ Ricette di Abruzzo e Molise (イタリア アブルッツォ・イ・モリーゼ) ¥4,950(税込) イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Foodのシリーズのアブルッツォ州とモリーゼ州版。 在庫 ○ Ricette di Romagna. 120 ricette della tradizione (イタリア・ロマーニャ) ¥4,950(税込) イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Foodのシリーズのロマーニャ版。 在庫 ○ La bonne cuisine rhenane (フランス・スイス・ドイツ) 絶版 ¥11,000(税込) ライン川流域のホテルやレストランによるバラエティ豊かな70点の料理。 在庫 ○ Babka Zana (フランス・パリ) ¥8,250(税込) パリでここ数年ブームとなっているバブカの火付け役としても知られるバブカ専門店、Babka Zanaによる様々なバブカやパン、サンドイッチなど。 在庫 ○ Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer (フランス) ¥4,400(税込) 様々な魚介類と甲殻類に関する知識とルセットが掲載された書籍。 在庫 ○ GUILLAUME GOMEZ Recettes gourmandes des fruits & legumes de nos territoires (フランス) ¥8,250(税込) フランス大統領官邸であるエリゼ宮の料理長、ギヨーム・ゴメスによるフランスというテロワールそのものを感じることができる書籍。 在庫 ○ La patisserie au levain (イギリス) フランス語版 ¥8,250(税込) ルヴァン種を使った健康的で風味豊かなデザートが掲載された書籍、The Sourdough School: Sweet Bakingのフランス語版。 在庫 ○ LA CABRERA casa de carnes (アルゼンチン・ブエノスアイレス) ¥11,550(税込) ブエノスアイレスで高い人気を誇るグリル、LA CABRERA ラ・カブレラの書籍。 在庫 ○ Mes recettes pour la rando et le velo (フランス) ¥6,050(税込) アウトドアに適した軽くて健康的で美味しいレシピ。 在庫 ○ Pain maison Je le fais moi-meme ! (フランス) ¥6,050(税込) 自宅でも実現可能な本格的なパンの作り方。 2248件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ