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LA CUISINE DE L'OASIS  se nourrir de l'essentiel (チュニジア) フランス語

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LA CUISINE DE L'OASIS se nourrir de l'essentiel (チュニジア) フランス語

¥8,800(税込)

デーツやザクロ、羊やスパイスなどチュニジアを象徴する食材を使った伝統的な料理。

Ethiopia Recipes and Traditions from the Horn of Africa (エチオピア)

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Ethiopia Recipes and Traditions from the Horn of Africa (エチオピア)

¥9,900(税込)

アフリカの東部、アフリカの角と呼ばれる位置にあるエチオピアの伝統的で活気に満ちた料理。

COCO (世界各国) 中古

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COCO (世界各国) 中古

通常販売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥6,050(税込)

世界中の注目すべき現代のシェフ100人による分子ガストロノミーからビストロ、タパスといった様々な料理。

Restaurant De Kas Amsterdam Plant to plate  (オランダ) 英語

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Restaurant De Kas Amsterdam Plant to plate (オランダ) 英語

¥12,100(税込)

オランダ・アムステルダムにある温室を改装したレストラン、De Kasの書籍。

LE GOUT DE COTONOU MA CUISINE DU BENIN (ベナン)

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LE GOUT DE COTONOU MA CUISINE DU BENIN (ベナン)

¥8,800(税込)

ベナンの中心地であるコトノーの伝統的な料理。

SUPERPRALINARIUM (ポーランド)

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SUPERPRALINARIUM (ポーランド)

¥55,000(税込)

まだ浅いキャリアながら世界から注目を集めるショコラティエ、アンドレイ・ドゥボビクによる3冊セットの書籍。

LEVAIN A LA FOLIE (スロベニア) フランス語版 絶版

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LEVAIN A LA FOLIE (スロベニア) フランス語版 絶版

¥9,350(税込)

サワー種に情熱を注ぐアニータ・シュメールによる書籍。

Story on a Plate (世界各国) イタリア語版

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Story on a Plate (世界各国) イタリア語版

¥16,500(税込)

盛り付けとストーリー。イタリア語版

Pralinarium 4th edition (ポーランド)

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Pralinarium 4th edition (ポーランド)

¥35,300(税込)

まだ浅いキャリアながら世界から注目を集めるアンドレイ・ドゥボビクの書籍、4thエディション。

The Irish Cook Book  (アイルランド)

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The Irish Cook Book (アイルランド)

¥9,350(税込)

星付きレストランを含む3つのレストランのオーナーシェフ、Jp McMahon JP マクマホンによるアイルランドの料理。

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