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商品一覧

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Mussels An Homage in 50 Recipes : Sergio Herman (オランダ) 英語

¥13,200(税込)

オランダを代表するシェフの一人、セルジオ・ヘルマンによるムール貝を使ったレシピ。

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The InterContinental Kitchen (世界各国) 2007年 中古

¥11,550(税込)

世界中にあるインターコンチネンタル ホテルズ & リゾーツによる300点のレシピ。

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Ballymaloe Desserts: Iconic Recipes and Stories from Ireland (アイルランド)

¥12,100(税込)

現代アイルランド料理発祥の地と言われるBallymaloe バリマローの130点のデザート。

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CACAO Alphabet Cacao Barry (世界各国) フランス語版

¥11,550(税込)

カカオバリー社のペストリーチームによるチョコレートを使ったパティスリーの基礎を追求した書籍。

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CACAO Alphabet Cacao Barry (世界各国) 英語版

¥11,550(税込)

カカオバリー社のペストリーチームによるチョコレートを使ったパティスリーの基礎を追求した書籍。

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Mediterranee 24 pays riverains et insulaires, 1300 recettes, 5000 ans d'histoire (地中海)

¥16,500(税込)

地中海沿岸の24の国を巡る、1300点のルセットや文化、歴史がまとめられた重厚な1冊。

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The Gluten-Free Cookbook (世界各国) 英語

¥13,750(税込)

ジャンルや国も問わない、350点の多様なグルテンフリーの料理。

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LE LEVAIN PASSIONNEMENT (スロベニア) フランス語版

¥11,000(税込)

サワー種に情熱を注ぐアニータ・シュメールによる2作目の書籍で、サレとシュクレのレシピが掲載されている。

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LA CUISINE DE L'OASIS se nourrir de l'essentiel (チュニジア) フランス語

¥9,900(税込)

デーツやザクロ、羊やスパイスなどチュニジアを象徴する食材を使った伝統的な料理。

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Ethiopia　Recipes and Traditions from the Horn of Africa (エチオピア)

¥11,000(税込)

アフリカの東部、アフリカの角と呼ばれる位置にあるエチオピアの伝統的で活気に満ちた料理。

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