Le livre de patisserie tarte a moi (ベルギー)

¥7,700(税込)

ベルギーのパティスリーブランド、TARTE A MOIによる家庭でも作ることができるシンプルで美味しいタルト。

On se regale avec Arnaud Delvenne (ベルギー)

¥6,600(税込)

ベルギーのシェフとして初めてTOP CHEFのファイナリストとなったアルノー・デルヴェンヌによる伝統的で"ファンキー"な料理。

SOUVENIRS SUCRES de leur enfance (ベルギー)

¥8,800(税込)

ベルギーのアーティスト35名の小さい頃の思い出の味をInternational Chocolate Awards優勝やルレ・デセールにも加盟しているJEAN-PHILIPPE DARCISが再現した書籍。

COMME CHEZ SOI les recettes originales de PIERRE WYNANTS (ベルギー・ブリュッセル) 1993年

¥13,200(税込)

ベルギーで30年近く三ツ星を獲得したピエール・ウィナンスの料理。

De la terre a l'assiette 50 eleveurs 50 recettes (ベルギー)

¥8,250(税込)

ベルギーの畜産家50組の紹介とその素材を使った50点の料理。

BRUXELLES 100 CHEFS 100 RECETTES CULTS (ベルギー・ブリュッセル)

¥9,350(税込)

ガストノミーからエスニックな料理まで、ブリュッセルの100名のシェフによる最もカルトな100点のルセット。

LEVAINS Marc Dewalque (ベルギー) 傷みあり

通常販売価格: ¥14,850(税込)

価格: ¥13,200(税込)

ベルギーのパン職人、Marc Dewalqueによる酵母の知識。

450 recettes de Seppe Nobels Graanmarkt 13 (ベルギー・アントワープ)

¥13,200(税込)

世界で最高の野菜レストラントップ10にもその名を連ねるGraanmarkt13のシェフ、Seppe Nobelsの料理450点。

Petites lecons de cuisine a la truffe (ベルギー)

¥8,250(税込)

トリュフを使った50点の料理。

WILD COOKING ILSE DE VIS & FRANK FOL (ベルギー)

¥8,250(税込)

野菜のスペシャリスト、フランク・フォルと陶芸家のイルス・ド・ヴィスによる書籍。