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商品一覧

Mes Epices en cuisine : Gerard Vives (フランス)

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Mes Epices en cuisine : Gerard Vives (フランス)

¥11,000(税込)

Gerard Vivesによる45種類のスパイスの解説とルセット。

Mes inspirations gourmandes autour de la pomme : Stephane Glacier (フランス)

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Mes inspirations gourmandes autour de la pomme : Stephane Glacier (フランス)

¥9,350(税込)

ベルエ・コンセイユやルノートルで講師を務めたMOF、ステファン・グラシエによるリンゴを使ったクリエーション。

Champignons sauvages et gourmands (ベルギー) フランス語

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Champignons sauvages et gourmands (ベルギー) フランス語

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥10,450(税込)

30種類のキノコの解説とそれらを使った50点のルセット。

A tavola con le spezie (イタリア)

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A tavola con le spezie (イタリア)

¥6,050(税込)

スパイスを使った110点のレシピ。

Charcuterie. Recettes, reportages et savoir-faire : Fabien Pairon (フランス)

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Charcuterie. Recettes, reportages et savoir-faire : Fabien Pairon (フランス)

¥11,000(税込)

シャルキュトリーのMOF、ファビアン・ペロンによるノウハウとルセット。

Tous les legumes - 160 recettes de saison pour cuisine au quotidien (フランス)

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Tous les legumes - 160 recettes de saison pour cuisine au quotidien (フランス)

¥10,450(税込)

季節ごとの53種類の野菜と160点以上のルセット。

Prunier Paris par Yannick Alleno (フランス・パリ)

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Prunier Paris par Yannick Alleno (フランス・パリ)

¥20,900(税込)

100周年を迎え、2022年よりヤニック・アレノが料理を監修するPrunierの書籍。

Cuisiner les champignons au fil des saisons (フランス)

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Cuisiner les champignons au fil des saisons (フランス)

¥6,600(税込)

10種類のキノコを使った季節ごとの50点のルセット。

Christophe Adam presente la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron. En 215 recettes (フランス・パリ) 傷みあり

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Christophe Adam presente la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron. En 215 recettes (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,000(税込)

レクレール・ド・ジェニのシェフ、クリストフ・アダンによるリンゴ、苺、フランボワーズ、トマト、レモンを使った210点のルセット。

Bobosse, la charcuterie au gout du jour (フランス・リヨン)

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Bobosse, la charcuterie au gout du jour (フランス・リヨン)

¥14,300(税込)

アンドゥイエットをリヨンの名物と言われるまでに発展させたシャルキュトリー、Bobosseの書籍。

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