Le bon savoir du fromage (フランス)

¥12,100(税込)

パリ19区のLaiterie De Paris FromagerieのオーナーであるPierre Coulonによるチーズの知識とレシピ。

Joselito x Eneko Atxa (スペイン・ビルバオ)

¥10,450(税込)

Azurmendiのシェフ、Eneko Atxaと生ハムメーカーのJoselitoによる逸話やレシピ。

L'ingrediente segreto (イタリア・パルマ) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込)

数々の一流シェフに師事したテリー・ジャコメッロによるナッツとドライフルーツを使った料理。

La cuisine du fromager (フランス)

¥12,650(税込)

MOFフロマージェが厳選した80種類のチーズと45種類のルセットが掲載された書籍。

Les bonnes herbes de Provence (フランス) 2000年 中古

¥6,050(税込)

南仏を象徴する様々なハーブの解説とそれらを使った料理。

Caviar par Kaviari (フランス・パリ)

¥16,500(税込)

世界中のトップシェフから絶大な信頼を得ているKaviariによるキャビアの全て。

Partisan boucher : Hugo Desnoyer (フランス・パリ)

¥12,650(税込)

世界一の肉屋として名高いHugo Desnoyerによる肉料理。

LE GRAND MANUEL DU CHARCUTIER (フランス)

¥11,550(税込)

世界中でベストセラーとなっているGrand manuelシリーズ、シャルキュトリー版。

Trop choux, les choux ! (フランス)

¥7,700(税込)

キャベツやブロッコリー、カリフラワーや白菜などを使ったルセット。

GLORIOUS GAME (イギリス/アイルランド) 傷みあり

通常販売価格: ¥13,200(税込)

価格: ¥11,550(税込)

イギリスとアイルランドの料理人達によるジビエ料理101点。