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Les Salades du potager a l'assiette MARC MENEAU (フランス・ブルゴーニュ) 中古

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Les Salades du potager a l'assiette MARC MENEAU (フランス・ブルゴーニュ) 中古

¥5,500(税込)

マルク・ムノーによる自家菜園の野菜を使ったサラダ。

THE WHOLE CHICKEN  Carl Clarke (イギリス)

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THE WHOLE CHICKEN Carl Clarke (イギリス)

¥6,600(税込)

鶏のあらゆる部位を使った料理。

AFAMES AGNEAU & PORC DU LIMOUSIN (フランス)

在庫 ○

AFAMES AGNEAU & PORC DU LIMOUSIN (フランス)

¥5,500(税込)

ボルドーを中心に活動するシェフ・グループによるリムーザン地方の羊と豚を使った料理。

LE DOME RECETTES DE POISSON PAR FRANK GRAUX (フランス・パリ)

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LE DOME RECETTES DE POISSON PAR FRANK GRAUX (フランス・パリ)

¥12,100(税込)

1897年創業の老舗レストランLE DOMEの魚介料理。

FROMAGES LES MEILLEURES RECETTE MANGO editions (フランス)

在庫 ○

FROMAGES LES MEILLEURES RECETTE MANGO editions (フランス)

¥8,250(税込)

フランス各地のチーズ生産者とチーズを使ったレシピ。

INCROYABLE ERABLE (カナダ・ケベック)

在庫 ○

INCROYABLE ERABLE (カナダ・ケベック)

¥7,700(税込)

メープルシロップに関する知識とレシピ。

SALADES COMPLETES hachette (フランス)

在庫 ○

SALADES COMPLETES hachette (フランス)

¥7,150(税込)

四季折々のサラダ。

SIMPLISSIME RECETTES DE GIBIER LES + FACILES DU MONDE (フランス)

在庫 ○

SIMPLISSIME RECETTES DE GIBIER LES + FACILES DU MONDE (フランス)

¥3,300(税込)

SIMPLISSIMEシリーズ、ジビエ版。

Petit et gros gibier a poil et a plume (フランス)

在庫 ○

Petit et gros gibier a poil et a plume (フランス)

¥4,400(税込)

ジビエの力強さが感じられる約60点の料理。

SADLER Le ricette di PESCE (イタリア・ミラノ)

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SADLER Le ricette di PESCE (イタリア・ミラノ)

¥5,500(税込)

ミラノの二ツ星シェフ、クラウディオ・サドレルによる魚介を使った60点の料理。

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