The Chef in a TRUCK (フランス)

¥7,700(税込)

リッツ・パリのパティシエ、フランソワ・ペレがカリフォルニアで行ったフードトラックの冒険。

Julien Dugourd Mes patisseries, mon parcours, ma resilience (フランス・エズ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥11,000(税込)

鷲の巣村エズにある五つ星ホテル、La Chevre d'Orで10年に渡りシェフ・パティシエを務めるJulien Dugourdの初の書籍。

Infiniment Patisserie Pierre Herme (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

ピエール・エルメの洗練されたパティスリーと過ごす1日。

Paris-Kyoto La patisserie franco japonaise (フランス・パリ)

¥7,700(税込)

日本とフランスの文化が融合したパティスリー。

HAUTE PATISSERIE (フランス) 新エディション版

¥11,000(税込)

Relais Dessertsの設立40周年を記念したルレ・デセール会員達による約100点のパティスリー。

Fleurs Cedric Grolet (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,550(税込)

世界一人気の高いパティシエと言っても過言ではないセドリック・グロレの書籍、第三作目。

12 saisons de Yann Couvreur (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

パリで絶大な人気を誇るヤン・クーヴルーの季節に合わせた作品。

Ma petite biscuiterie Christophe Felder Camille Lesecq (フランス) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによる180点の焼き菓子。

PATISSERIE Carl Marletti (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥8,250(税込)

宝石のように美しいケーキが並ぶカルティエ・ラタンのパティスリーCarl Marlettiの書籍。

LA FRANCE DES PATISSERIES (フランス) 予約販売

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥11,000(税込)

パリの人気パティシエの作品を集めたLE PARIS DES PATISSERIESの続編でフランス全土のパティシエの作品が掲載されている。