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商品一覧

在庫 ○

Les Salades du potager a l'assiette MARC MENEAU (フランス・ブルゴーニュ) 中古

¥5,500(税込)

マルク・ムノーによる自家菜園の野菜を使ったサラダ。

在庫 ○

LES DIMANCHES DE BERNARD LOISEAU (フランス・ブルゴーニュ) 中古

¥5,500(税込)

ベルナール・ロワゾーとドミニク・ロワゾーによる食材と料理。

在庫 ○

BERNARD LOISEAU L'ENVOLEE DES SAVEURS (フランス・ブルゴーニュ) 中古

¥7,150(税込)

ベルナール・ロワゾーによる100点の完成された料理。

在庫 ○

THE WHOLE CHICKEN Carl Clarke (イギリス)

¥6,600(税込)

鶏のあらゆる部位を使った料理。

在庫 ○

Manger c'est la sante Alain Senderens Jean-Yves Trehin (フランス) 中古販売

¥4,950(税込)

アラン・サンドランスによる食と健康について。

在庫 ○

Le Vin et la Table d'Alain Senderens (フランス) 中古販売

¥9,900(税込)

アラン・サンドランスとLa Revue du vin de Franceによる料理とワインのマリアージュ。

在庫 ○

AFAMES AGNEAU & PORC DU LIMOUSIN (フランス)

¥5,500(税込)

ボルドーを中心に活動するシェフ・グループによるリムーザン地方の羊と豚を使った料理。

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ENCYCLOPEDIE DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE (フランス)

¥9,900(税込)

トップシェフによるレシピも含まれた美食の百科事典。

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LE DOME RECETTES DE POISSON PAR FRANK GRAUX (フランス・パリ)

¥12,100(税込)

1897年創業の老舗レストランLE DOMEの魚介料理。

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Jean et Pierre Troisgros Cuisiniers a Roanne poche (フランス・ロアンヌ) 中古販売

¥5,500(税込)

ジャン・トロワグロとピエール・トロワグロの兄弟による料理、ポシェット版。

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