Aubrac : Zoe de Las Cases & Cyril Attrazic (フランス・オーブラック)

¥17,050(税込)

Aubracの風土とともに歩むMaison Attrazicの哲学を美しい写真と共に描いた美食の記録。

NORTH the new nordic cuisine of Iceland (アイスランド) 中古

¥7,040(税込)

NOMAの台頭以来、世界中で注目を集める北欧料理。この書籍はその北欧の中でもあまり日本人に馴染みのないアイスランドのレストランのものだ。

SAUCES Lecons en pas a pas : Eric Trochon (フランス・パリ) 新エディション版

¥27,500(税込)

2011年度のMOFであるエリック・トロションによるソース作りのパザパ。新エディション版。

Preparer Noel : Recettes et DIY de l’Avent (フランス)

¥10,450(税込)

料理とDIYでノエルの準備そのものの楽しみを伝える書籍。

Ma frite adoree : Marie-Laure Frechet (フランス)

¥12,100(税込)

パリ、リール、ブリュッセルを巡り、有名店とルセットを紹介してフリット文化に触れる一冊。

LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2026 (フランス)

¥17,050(税込)

2026年度版のLE GUIDE HACHETTE DES VINS。

Septime (フランス・パリ) フランス語版　中古

通常販売価格: ¥25,300(税込)

価格: ¥19,250(税込)

パリの美食界に小さな革命を起こしたSeptimeの初の書籍。

Jean Sulpice le chef auberge & le lac (フランス タロワール・モンマン) 中古

通常販売価格: ¥25,300(税込)

価格: ¥19,800(税込)

自然と共にあるシェフ、ジャン・シュルピスとそのオーベルジュの世界。

Paris Street Food: 100 recettes irresistibles (フランス・パリ)　中古

¥11,000(税込)

パリの多文化を象徴するストリートフードを提供する注目店50軒とそのレシピ100点を紹介する書籍。

Las recetas de Arzak : Juan Mari Arzak (スペイン　サン・セバスティアン)　1999年　中古

¥11,000(税込)

スペイン・バスク料理の巨匠Juan Mari Arzakによる150点のレシピを収録した一冊。