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商品一覧

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Roots TOMMY BANKS (イギリス) 新エディション版

¥7,700(税込)

Great British Menuのチャンピオンでありミシュランの星も獲得しているトミー・バンクスの処女作。

在庫 ○

TROP BONS ! LES SALADES DU SOLEIL Alexandre Gauthier (フランス・モントルイユ) 2013年

¥3,960(税込)

アレクサンドル・ゴーティエによるシンプルなサラダ。

在庫 ○

TROP BONS ! LE FROMAGE DE CHEVRE Alexandre Gauthier (フランス・モントルイユ) 2013年

¥3,960(税込)

アレクサンドル・ゴーティエによるシェーヴルチーズを使った料理。

在庫 ○

Tapas Con Rock 'n' Roll Jordi Cruz (スペイン) edicion 2021

¥8,250(税込)

スペインの三ツ星シェフ、Jordi Cruz ジョルディ・クルスによるタパス。

在庫 ○

CUISINIERS A ROANNE les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros (フランス・ロアンヌ) 2009年

¥6,600(税込)

ジャン・トロワグロとピエール・トロワグロの兄弟による料理、新エディション版。

在庫 ○

CUISINIERS A ROANNE les recettes originales de Jean et Pierre Troisgros (フランス・ロアンヌ) 1977年

¥11,550(税込)

ジャン・トロワグロとピエール・トロワグロの兄弟による料理。

在庫 ○

JOAN ROCA COCINA MADRE (スペイン)

¥8,250(税込)

El Celler de Can RocaのJoan Rocaによる母へのオマージュ。

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WORLD FOOD Paris (アメリカ)

¥6,600(税込)

パリの食文化についても言及した書籍。

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LA COCINA VASCA MARTI BUCKLEY (スペイン・バスク)

¥9,900(税込)

バスク地方の伝統的で親しみやすい100点の料理。

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Manuel du bon sens cuisinier (フランス)

¥7,150(税込)

環境に配慮した心地よい料理を学ぶことができる書籍。

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