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IL GRANDE RICETTARIO DEL Pesce (イタリア) 傷みあり

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IL GRANDE RICETTARIO DEL Pesce (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥6,600(税込)

150種類の魚介とイタリア各地域の魚介料理。

Grammatica illustrata della cucina italiana (イタリア)

在庫 ○

Grammatica illustrata della cucina italiana (イタリア)

¥9,350(税込)

250点にも及ぶイタリア全土の料理のイラストとレシピ。

LA STRAGIONE DEL PANE (イタリア)

在庫 ○

LA STRAGIONE DEL PANE (イタリア)

¥9,350(税込)

パン作りにおける秘訣と15名のイタリアのパン職人によるレシピ。

Inverno Vita e cucina di stagione (イタリア)

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Inverno Vita e cucina di stagione (イタリア)

¥7,150(税込)

冬の季節の生活と料理。

Foie gras, caviale, salmone & oca interpretati da 31 grandi chefs (イタリア)

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Foie gras, caviale, salmone & oca interpretati da 31 grandi chefs (イタリア)

¥8,250(税込)

31名の偉大なシェフによるフォアグラやキャビア、サーモンや鵞鳥を使った料理。

A scuola di Food Design in pasticceria (イタリア)

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A scuola di Food Design in pasticceria (イタリア)

¥6,600(税込)

フードデザインの参考書となる1冊、パスティッチェリア版。

RICETTE del VENETO (イタリア・ヴェネト)

在庫 ○

RICETTE del VENETO (イタリア・ヴェネト)

¥4,400(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのヴェネト版。

Iginio Massari L'arte del dolce (イタリア) 傷みあり

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Iginio Massari L'arte del dolce (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥19,800(税込)

価格: ¥13,200(税込)

イジニオ・マッサーリによるマスターピースの数々。

Iginio Massari Achille Zoia  CRESCI (イタリア) 英語併記 傷みあり

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Iginio Massari Achille Zoia CRESCI (イタリア) 英語併記 傷みあり

通常販売価格: ¥19,800(税込)

価格: ¥14,300(税込)

イジニオ・マッサーリとアッキーレ・ゾイアによる発酵生地に特化した書籍。

ARTE BIANCA (イタリア)

在庫 ○

ARTE BIANCA (イタリア)

¥17,600(税込)

7名のスペシャリストによる小麦粉を使った作品。

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