L'ingrediente segreto (イタリア・パルマ) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込)

数々の一流シェフに師事したテリー・ジャコメッロによるナッツとドライフルーツを使った料理。

BEST OF HEINZ BECK (イタリア・ローマ) 中古

¥3,850(税込)

ローマの三ツ星レストラン、ラ・ペルゴラのシェフであるハインツ・ベックのBEST OF。

Multipli di venti : MORENO CEDRONI (イタリア・セニガッリア) 傷みあり

¥17,600(税込)

イタリア料理界におけるパイオニア的存在であるモレノ・チェドローニによる美食創作の20年。

Pasticceria d'autore : MARCO PEDRON (イタリア・ミラノ) 傷みあり

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥13,200(税込)

カルロ・クラッコ率いるCracco Galleriaのペストリーシェフ、Marco Pedronによるヴィエノワズリーから軽食、デザートからノンアルコールカクテルまで150点のレシピが掲載された書籍。

ELIO SIRONI LA PASTA FRESCA italian gourmet (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥19,800(税込)

価格: ¥15,400(税込)

伝統とモダンの融合、Elio Sironiによる180点のパスタ。

Le Forme della Pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥13,200(税込)

2020年の“Sucre D’Or – Miglior artista al mondo dello zucchero”にも選ばれたダビデ・マリツィアによる書籍。

LUIGI BIASETTO TORTE E SEMIFREDDI (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥13,200(税込)

1997年のCoupe du Monde de la Patisserieで優勝したルイージ・ビアセットによるケーキとセミフレッド。

Don Alfonso 1890 (イタリア)　傷みあり

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥11,000(税込)

南イタリアで初めて三ツ星を獲得したDon Alfonsoの料理。

Non e il solito brodo : Andrea Berton (イタリア・ミラノ) 傷みあり

通常販売価格: ¥10,450(税込)

価格: ¥8,800(税込)

自身の一ツ星レストランの他、ホテル・レストランのディレクターを務めるなど幅広く活躍するAndrea Bertonによる1つのテーマの2つの料理。

Pasta fresca : Piercarlo Zanotti (イタリア)

¥6,050(税込)

星付きレストランのオーナーシェフとして活躍し、大阪のイタリア料理店 SOGNI di SOGNIもプロデュースしたPiercarlo Zanottiによる生パスタ。