表示切替: 並び順: 在庫:
57件中1件~10件を表示

商品一覧

Raconte-moi des salades (フランス)

在庫 ○

Raconte-moi des salades (フランス)

¥4,620(税込)

暑い時期にも美味しく食べることができる野菜をたっぷり使った新鮮で鮮やかな60点のサラダ。

Pasta, pasta, pasta - Simone Zanoni - Marmiton (フランス・パリ)

在庫 ○

Pasta, pasta, pasta - Simone Zanoni - Marmiton (フランス・パリ)

¥7,150(税込)

Four Seasons Hotel George Vの中にあるレストラン、Le Georgeのシェフを務めるシモーネ・ザノーニによる70種類のバラエティ豊かなパスタ。

Fumaison maison - offset, texan, smoker & co, techniques, plans et recettes (フランス) 傷みあり

在庫 ○

Fumaison maison - offset, texan, smoker & co, techniques, plans et recettes (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥6,600(税込)

BBQをこよなく愛するBouzy Boys BBQによるフュモワールを使った細かいテクニックとルセット。

Produits fumes maison (フランス)

在庫 ○

Produits fumes maison (フランス)

¥6,050(税込)

自宅で燻製を作る上で知っておくべき知識と魚、肉、卵、野菜、調味料など様々な食材の燻製や料理。

La cuisine des plantes sauvages (フランス)

在庫 ○

La cuisine des plantes sauvages (フランス)

¥9,900(税込)

60種類の野生植物の詳しい解説とそれらを使った130点のルセット。

Scuola du cucina Slow Food : Paste fresche e gnocchi (イタリア)

在庫 ○

Scuola du cucina Slow Food : Paste fresche e gnocchi (イタリア)

¥5,500(税込)

ステップバイステップの写真が非常に分かりやすいSlow FoodのScuola di cucinaシリーズ、今作は生パスタとニョッキがテーマとなっている。

Butta la pasta! (イタリア)

在庫 ×

Butta la pasta! (イタリア)

¥7,700(税込)

ショートパスタやロングパスタ、生パスタにラヴィオリまで、7つのチャプターに200点のパスタのレシピが掲載された書籍。

Il Risottario  Sergio Barzetti (イタリア)

在庫 ○

Il Risottario Sergio Barzetti (イタリア)

¥9,350(税込)

イタリアの人気テレビ番組La prova del cuocoで注目を集め、ロンバルディアのマルナーテで自身のレストランをオープンしたSergio Barzettiによるリゾットのノウハウとレシピ。

Pasta. Le forme del grano  (イタリア) 傷みあり

在庫 ×

Pasta. Le forme del grano (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込)

小麦やパスタの作り方、イタリア各地域のパスタの紹介からレシピまで、イタリアの美食を象徴するパスタにスポットをあてた1冊。

Salades gourmandes  Emilie Franzo (フランス)

在庫 ○

Salades gourmandes Emilie Franzo (フランス)

¥6,600(税込)

季節ごとの旬の食材を使った60点のサラダ。

57件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ