表示切替: 並び順: 在庫:
72件中1件~10件を表示

商品一覧

C'est meilleur de saison - Soupes gourmandes (フランス)

在庫 ○

C'est meilleur de saison - Soupes gourmandes (フランス)

¥4,950(税込)

150点のレシピが掲載されたC'est meilleur de saisonシリーズのスープ版。

TERRINES FEUILLETES & PATES CROUTE avec des Legumes (フランス・パリ)

在庫 ×

TERRINES FEUILLETES & PATES CROUTE avec des Legumes (フランス・パリ)

¥12,650(税込)

代々シャルキュトリーを営むヴェロ一家による野菜を使ったテリーヌやパテ。

LE PETIT MANUEL DES TOURTES,FRIANDS ET CIE (フランス)

在庫 ○

LE PETIT MANUEL DES TOURTES,FRIANDS ET CIE (フランス)

¥7,700(税込)

トゥルトやフリアンを作るためのステップバイステップが掲載された書籍。

LE GRAND MANUEL DU CHARCUTIER (フランス)

在庫 ○

LE GRAND MANUEL DU CHARCUTIER (フランス)

¥11,550(税込)

世界中でベストセラーとなっているGrand manuelシリーズ、シャルキュトリー版。

ELIO SIRONI  LA PASTA FRESCA italian gourmet (イタリア) 傷みあり

在庫 ○

ELIO SIRONI LA PASTA FRESCA italian gourmet (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥19,800(税込)

価格: ¥15,400(税込)

伝統とモダンの融合、Elio Sironiによる180点のパスタ。

FERRANDI PARIS TERRINES (フランス・パリ)

在庫 ×

FERRANDI PARIS TERRINES (フランス・パリ)

¥12,650(税込)

職業訓練校であるフェランディによるテリーヌやパテを作る上で必要なテクニックと70点以上のルセット。

Pasta fresca : Piercarlo Zanotti (イタリア)

在庫 ×

Pasta fresca : Piercarlo Zanotti (イタリア)

¥6,050(税込)

星付きレストランのオーナーシェフとして活躍し、大阪のイタリア料理店 SOGNI di SOGNIもプロデュースしたPiercarlo Zanottiによる生パスタ。

Il pesce a tavola. 120 ricette di stagione (イタリア)

在庫 ○

Il pesce a tavola. 120 ricette di stagione (イタリア)

¥4,950(税込)

アンティパスティからプリミ、セコンディまで、魚介を使った120点のレシピ。

A tavola con brodi e zuppe (イタリア)

在庫 ×

A tavola con brodi e zuppe (イタリア)

¥4,950(税込)

ベースとなるブロードからそれらを活用したスープなどが掲載された書籍。

Les salades mediterraneennes (フランス)

在庫 ○

Les salades mediterraneennes (フランス)

¥6,600(税込)

太陽の恵みを受けて育った野菜やエスニックな香りのスパイス、新鮮な魚介類など地中海の特徴を活かした50点のサラダ。

72件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

商品情報につきましては掲載当時の情報となっております。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ