フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY スイス 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 31件中1件~10件を表示 1 2 3 4 次へ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ 新フランス料理 フレディ・ジラルデの味 素直な料理 (スイス) 1984年 ¥12,100(税込) 20世紀最高の料理人として名高いスイスのフレディ・ジラルデによるクラシックな料理。日本語版 在庫 ○ HEIKO NIEDER THE RESTAURANT (スイス・チューリッヒ) ドイツ語 ¥20,900(税込) スイス版Gault & Millauで19点を獲得、シェフオブザイヤーにも選ばれたHeiko Niederによるユニークで洗練された料理。 在庫 ○ LA CUISINE SPONTANEE les recettes originales de FREDY GIRARDET (スイス) 1982年 ¥11,550(税込) 20世紀最高の料理人として名高いスイスのフレディ・ジラルデによるクラシックな料理。 在庫 ○ PARTAGE EDGARD BOVIER/FREDY GIRARDET/FRANK GIVANNINI (スイス) ¥13,750(税込) FONDACTION contre le cancerによるガラディナーの料理をまとめた書籍。 在庫 ○ SANS CHICHI CARLO CRISCI(スイス) ¥8,800(税込) スイスで20年以上二ツ星を維持していたカルロ・クリシによる野菜と果物を中心としたレシピ。 在庫 ○ 5 saisons chez-vous Franck Giovannini (スイス・クリシエ) ¥23,100(税込) 世界一のレストランにも輝いたスイスのHOTEL DE VILLEのシェフ Franck Giovanniniによる100点以上の料理。 在庫 ○ Lindt DESSERT 60 recettes gourmandes (スイス) ¥6,600(税込) スイスのチョコレートメーカー、Lindtによるチョコレートを使ったデザート。 在庫 ○ Fredy Girardet Emotions gourmandes (スイス・クリシエ) 中古販売 ¥7,150(税込) 20世紀最高の料理人として知られるフレディ・ジラルデの料理。 在庫 ○ PAINS MAISON HELVETIQ (スイス) ¥9,350(税込) 自宅で作るスイスの伝統的なパン。 在庫 ○ CHOCOLATE COLLECTION Franz Ziegler (スイス) 傷みあり 通常販売価格: ¥22,000(税込) 価格: ¥20,900(税込) 世界最優秀パティシエにも選ばれたフランツ・ツィーグラーによるチョコレートを使った作品。 31件中1件~10件を表示 1 2 3 4 次へ 最後へ