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新フランス料理 フレディ・ジラルデの味 素直な料理 (スイス) 1984年

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新フランス料理 フレディ・ジラルデの味 素直な料理 (スイス) 1984年

¥12,100(税込)

20世紀最高の料理人として名高いスイスのフレディ・ジラルデによるクラシックな料理。日本語版

HEIKO NIEDER THE RESTAURANT (スイス・チューリッヒ) ドイツ語

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HEIKO NIEDER THE RESTAURANT (スイス・チューリッヒ) ドイツ語

¥20,900(税込)

スイス版Gault & Millauで19点を獲得、シェフオブザイヤーにも選ばれたHeiko Niederによるユニークで洗練された料理。

LA CUISINE SPONTANEE les recettes originales de FREDY GIRARDET (スイス) 1982年

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LA CUISINE SPONTANEE les recettes originales de FREDY GIRARDET (スイス) 1982年

¥11,550(税込)

20世紀最高の料理人として名高いスイスのフレディ・ジラルデによるクラシックな料理。

PARTAGE EDGARD BOVIER/FREDY GIRARDET/FRANK GIVANNINI (スイス)

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PARTAGE EDGARD BOVIER/FREDY GIRARDET/FRANK GIVANNINI (スイス)

¥13,750(税込)

FONDACTION contre le cancerによるガラディナーの料理をまとめた書籍。

SANS CHICHI CARLO CRISCI(スイス)

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SANS CHICHI CARLO CRISCI(スイス)

¥8,800(税込)

スイスで20年以上二ツ星を維持していたカルロ・クリシによる野菜と果物を中心としたレシピ。

5 saisons chez-vous  Franck Giovannini (スイス・クリシエ)

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5 saisons chez-vous Franck Giovannini (スイス・クリシエ)

¥23,100(税込)

世界一のレストランにも輝いたスイスのHOTEL DE VILLEのシェフ Franck Giovanniniによる100点以上の料理。

Lindt DESSERT 60 recettes gourmandes (スイス)

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Lindt DESSERT 60 recettes gourmandes (スイス)

¥6,600(税込)

スイスのチョコレートメーカー、Lindtによるチョコレートを使ったデザート。

Fredy Girardet  Emotions gourmandes (スイス・クリシエ) 中古販売

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Fredy Girardet Emotions gourmandes (スイス・クリシエ) 中古販売

¥7,150(税込)

20世紀最高の料理人として知られるフレディ・ジラルデの料理。

PAINS MAISON  HELVETIQ (スイス)

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PAINS MAISON HELVETIQ (スイス)

¥9,350(税込)

自宅で作るスイスの伝統的なパン。

CHOCOLATE COLLECTION  Franz Ziegler (スイス) 傷みあり

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CHOCOLATE COLLECTION Franz Ziegler (スイス) 傷みあり

通常販売価格: ¥22,000(税込)

価格: ¥20,900(税込)

世界最優秀パティシエにも選ばれたフランツ・ツィーグラーによるチョコレートを使った作品。

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