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商品一覧

Julien Dugourd Mes patisseries, mon parcours, ma resilience (フランス・エズ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥11,000(税込)

鷲の巣村エズにある五つ星ホテル、La Chevre d'Orで10年に渡りシェフ・パティシエを務めるJulien Dugourdの初の書籍。

Le Grand livre du Snacking (フランス) 予約販売

通常販売価格: ¥12,650(税込)

価格: ¥12,100(税込)

LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIEのトマ・マリーとLE GRAND LIVRE DE LA CHARCUTERIEのアルノー・ニコラによるテイクアウトに特化した書籍。

Infiniment Patisserie Pierre Herme (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

ピエール・エルメの洗練されたパティスリーと過ごす1日。

Fleurs Cedric Grolet (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥11,550(税込)

世界一人気の高いパティシエと言っても過言ではないセドリック・グロレの書籍、第三作目。

12 saisons de Yann Couvreur (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

パリで絶大な人気を誇るヤン・クーヴルーの季節に合わせた作品。

Racine Un Japonais a Reims (フランス・ランス) 予約販売

通常販売価格: ¥15,950(税込)

価格: ¥15,400(税込)

シャンパーニュ地方ランスで二ツ星を獲得している日本人シェフ、田中一行の書籍。

Ma petite biscuiterie Christophe Felder Camille Lesecq (フランス) 予約販売

通常販売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,450(税込)

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによる180点の焼き菓子。

PATISSERIE Carl Marletti (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥8,250(税込)

宝石のように美しいケーキが並ぶカルティエ・ラタンのパティスリーCarl Marlettiの書籍。

Le Chabichou Courchevel (フランス・クールシュヴェル) 英語版 予約販売

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥13,750(税込)

高級リゾート地のクールシュヴェルにある五つ星ホテルLe Chabichouで指揮を執るStephane Buronの料理。

Le Chabichou Courchevel (フランス・クールシュヴェル) 予約販売

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥13,750(税込)

高級リゾート地のクールシュヴェルにある五つ星ホテルLe Chabichouで指揮を執るStephane Buronの料理。

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