L'Abysse : Yasunari Okazaki - Yannick Alleno (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥17,050(税込)

パリを代表する三ツ星シェフ、ヤニック・アレノ率いるPavillon Ledoyenの中にある和食とフランス料理が融合した二ツ星レストラン、L’ABYSSEの料理とは。

Poissonnerie Lecons en pas a pas : Arnaud Vanhamme (フランス・パリ) 予約販売

¥17,600(税込)

4世代に渡って魚屋を営み、2011年よりポワソニエのMOFを受賞したArnaud Vanhammeによるパザパ。

Artisan patissier : Vincent Guerlais (フランス・ナント) 予約販売

¥13,200(税込)

伝統と素材にこだわり、フランス・ナントだけでなく日本にも出店しているVINCENT GUERLAISの書籍。

Audaces de chocolat (フランス)　予約販売

¥11,550(税込)

1882年創業のフランスの老舗チョコレートメーカー、ヴェイスと20名以上のシェフやパティシエによるレシピ。

L'Extraordinaire Noel des patissiers : Christophe Felder, Camille Lesecq (フランス)　予約販売

¥12,100(税込)

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによる本場アルザスからのクリスマスのパティスリー。

Patisserie : Arnaud Larher (フランス・パリ)　予約販売

¥15,400(税込)

ルレ・デセールの会員やMOFパティシエなど、フランスを代表するパティシエの一人であるアルノー・ラエールを象徴するパティスリー。

Gato a partager (フランス・ヴェルサイユ)　予約販売

¥9,900(税込)

karamel Parisをパリにオープンしその名を知られたNicolas Haelewynの新しいブティック、Atelier Gatoのパティスリー。

IKARUS INVITES THE WORLD'S BEST CHEFS volume 8 (オーストリア) 予約販売

¥16,500(税込)

常に挑戦し続けるハンガー７のチームと世界中のスターシェフによるコラボメニュー、第8弾。