フランス料理本を中心とした世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY ドリンク/Drink 表示切替: 写真のみ 説明付き 並び順: 標準 レビューの多い順 おすすめ商品順 新着商品順 値段の安い順 値段の高い順 名前:昇順 名前:降順 在庫: 在庫あり 在庫なし含む 59件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ 商品一覧 在庫 ○ Papilles. 50 mariages subtiles de mets (フランス) 2010年 中古 ¥6,600(税込) パリを代表するシェフの一人、ギィ・マルタンとフランスのワイン雑誌、La Revue du vin de Franceの編集長による料理とワインのマリアージュ。 在庫 × Spirited: Cocktails from Around the World (アメリカ) ¥14,300(税込) 600を超えるカクテルのレシピや歴史が記された究極のガイドブック。 在庫 ○ Gault Millau LE LIVRE DES CHAMPAGNES 2023 (フランス) ¥8,800(税込) ゴー・ミヨーによる2023年版セレクション・シャンパーニュ。 在庫 ○ La France des aperitifs (フランス) ¥8,800(税込) フランス全土のお酒とそれに合う料理。 在庫 × Les vins et les mets en 2500 accords (フランス) ¥8,250(税込) ラングドック・ルシヨンのソムリエ協会で会長を務め、ゴー・ミヨやル・ポワン紙でワインのマリアージュについてのコラムを記載しているOlivier Bompasによる2500の組み合わせ。 在庫 × L.o.v.e. Foodbook - Libertinage gourmand (フランス) ¥11,550(税込) 写真家とフランスを中心とした世界各国の15名のシェフによるアートブック。 在庫 ○ Acquaviti e grappe in cucina (イタリア) ¥6,600(税込) イタリアのトップシェフによる蒸留酒やグラッパを使った60点の料理やでデザートとそれに合わせるべきワイン。 在庫 ○ Fou de saveurs : Marc Veyrat (フランス・アヌシー) 1994年 中古 ¥7,700(税込) オート=サヴォワ県のアヌシーを代表するトップシェフの一人、マーク・ヴェラによる季節ごとの食材を使った料理。 在庫 ○ Desserts et vins : Lenotre olivier Poussier (フランス) 2002年 中古 ¥9,350(税込) 1990年のフランス最優秀ソムリエや2000年の世界最優秀ソムリエに選ばれたOlivier Poussierとルノートルによるデザートとワインのマリアージュ。 在庫 × Pausa caffe Susie Theodorou (イタリア) ¥7,150(税込) 最高のコーヒーブレイクのためのコーヒーに関する知識とそれに合わせる軽食やデザート。 59件中1件~10件を表示 1 2 3 4 5 次へ 次の5ページへ 最後へ