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商品一覧

COCOA BY DAMIEN WAGER (イギリス) サイン入り 傷みあり

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COCOA BY DAMIEN WAGER (イギリス) サイン入り 傷みあり

通常販売価格: ¥29,700(税込)

価格: ¥28,600(税込)

今イギリスで最も勢いのあるパティシエ、Damien Wagerによるココアパウダーを使った作品集。

Heston Blumenthal at home (イギリス) 中古

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Heston Blumenthal at home (イギリス) 中古

¥9,900(税込)

イギリスが誇る有名三ツ星レストラン Fat Duck ファット・ダック。この本はファット・ダックのシェフ、ヘストン・ブルメンタールが三ツ星の料理を家庭でも作れるようにと仕上げたものだ。随所に三ツ星の秘密を散りばめた料理の数々、ご覧ください。

chapter one  (アイルランド) 傷みあり

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chapter one (アイルランド) 傷みあり

通常販売価格: ¥14,300(税込)

価格: ¥12,100(税込)

ダブリンという土地の中でも重要で権威あるレストランの一つ、chapter oneの料理書。

On the Menu  (イギリス・ヨークシャー) 傷みあり

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On the Menu (イギリス・ヨークシャー) 傷みあり

通常販売価格: ¥9,350(税込)

価格: ¥6,600(税込)

イギリス・ヨークシャーにあるゲストハウス、パイプ・アンド・グラス・インはそのレストランの評価の高さでも有名だ。シェフはジェームス・マッケンジー。

GLORIOUS GAME (イギリス/アイルランド) 傷みあり

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GLORIOUS GAME (イギリス/アイルランド) 傷みあり

通常販売価格: ¥13,200(税込)

価格: ¥11,550(税込)

イギリスとアイルランドの料理人達によるジビエ料理101点。

The British Cookbook (イギリス)

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The British Cookbook (イギリス)

¥14,850(税込)

英国各地の地方や季節ごとの伝統的な料理が550点掲載された、英国料理のバイブルといえる1冊。

Les recettes extraordinaires de Nadiya Hussain (イギリス) フランス語版

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Les recettes extraordinaires de Nadiya Hussain (イギリス) フランス語版

¥9,350(税込)

イギリスの人気テレビ番組であるBritish Bake Offで優勝し、その後も幅広く活躍するNadiya Hussainのシンプルなお菓子。

Tea at Fortnum & Mason (イギリス)

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Tea at Fortnum & Mason (イギリス)

¥4,400(税込)

1707年創業、王室御用達の老舗百貨店であるFortnum & Masonによるティータイムを飾る45点のレシピとおすすめの紅茶。

Gelupo Gelato (イギリス) フランス語版

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Gelupo Gelato (イギリス) フランス語版

¥7,700(税込)

チョコレートや塩キャラメルといったクラシックなものからピーナッツバター・アンド・ジェリーやミントとストラッキアテッラのアイスなど独創的なものまで、100点のレシピ。

Nathan Outlaw's British Seafood (イギリス)

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Nathan Outlaw's British Seafood (イギリス)

¥8,800(税込)

ミシュラン二ツ星を獲得しているRestaurant Nathan Outlawと一ツ星のOutlaw's New Roadのシェフ、Nathan Outlawによる魚介の知識とレシピ。

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