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商品一覧

Cuisiner dans les bois (フランス)

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Cuisiner dans les bois (フランス)

¥9,350(税込)

自然を愛する人に捧ぐ、森の中の料理。

Une cheffe dans ma cuisine : Anne-Sophie Pic (フランス)

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Une cheffe dans ma cuisine : Anne-Sophie Pic (フランス)

¥7,150(税込)

三ツ星を獲得した女性シェフ、アンヌ=ソフィ・ピックによるモダンで洗練された日常の料理。

Cuisiner le sanglier (フランス) 新エディション版

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Cuisiner le sanglier (フランス) 新エディション版

¥6,600(税込)

猪肉を使った50点のルセット。

Mediterranee 24 pays riverains et insulaires, 1300 recettes, 5000 ans d'histoire (地中海)

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Mediterranee 24 pays riverains et insulaires, 1300 recettes, 5000 ans d'histoire (地中海)

¥16,500(税込)

地中海沿岸の24の国を巡る、1300点のルセットや文化、歴史がまとめられた重厚な1冊。

L'Abysse : Yasunari Okazaki - Yannick Alleno (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥17,050(税込)

パリを代表する三ツ星シェフ、ヤニック・アレノ率いるPavillon Ledoyenの中にある和食とフランス料理が融合した二ツ星レストラン、L’ABYSSEの料理とは。

Gateaux : Mori Yoshida (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥14,850(税込)

パリにブティックを構え、LE MEILLEUR PATISSIER LES PROFESSIONNELSで2年連続優勝を果たした吉田守秀の書籍。

Poissonnerie Lecons en pas a pas : Arnaud Vanhamme (フランス・パリ) 予約販売

¥17,600(税込)

4世代に渡って魚屋を営み、2011年よりポワソニエのMOFを受賞したArnaud Vanhammeによるパザパ。

Boulangerie, Patisserie, Bastarderie (フランス・パリ)

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Boulangerie, Patisserie, Bastarderie (フランス・パリ)

¥9,900(税込)

若い3人組がパリ11区にオープンした気鋭のパティスリー・ブーランジェリー、フレンチ・バスターズのパンやケーキ。

Cooking in Marfa (アメリカ・マーファ)

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Cooking in Marfa (アメリカ・マーファ)

¥13,750(税込)

陸の孤島と呼ばれるほどアクセスが悪いにも関わらず世界中から観光客が訪れるユニークな町、テキサス州マーファに位置するレストランThe Capriの料理。

The British Cookbook (イギリス)

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The British Cookbook (イギリス)

¥14,850(税込)

英国各地の地方や季節ごとの伝統的な料理が550点掲載された、英国料理のバイブルといえる1冊。

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