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商品一覧

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Couscous ! Le meilleur c’est celui de ma mere (フランス)

¥14,300(税込)

クスクスの伝統と家庭の味を軸に、多彩なルセットと食文化の魅力を紹介する料理書。

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Petites, moyennes et grandes tablees : Camille Chamignon (フランス)

¥15,400(税込)

フランスの“集いの食卓”をテーマに、多様なシーンに寄り添うルセットとアイデアが紹介された書籍。

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Idiot Sandwich 100+ Recipes to Elevate Your Sandwich Game (イギリス)

¥13,200(税込)

Gordon Ramsayと人気クリエイターたちが贈る、100以上の“止まらない美味しさ”のサンドイッチレシピを収録した、遊び心と実用性を兼ね備えた一冊。

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J'apprends a cuisiner Les desserts (フランス)

¥9,350(税込)

60以上のデザートを写真つきのステップバイステップで学べる、フランス菓子入門書。

在庫 ○

Le chocolat dans tous ses eclats (フランス)

¥13,750(税込)

チョコレートの魅力を多彩な50点以上のルセットで紹介し、日常から特別な日のデザートまで幅広く楽しむことができる一冊。

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BUCHES : Christophe Felder, Camille Lesecq (フランス)　新エディション版

¥20,900(税込)

パラス・ホテルのシェフ・パティシエを務めたクリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによるブッシュ。新エディション版

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Terrines de Gibier : Franck Schmitt (フランス)

¥12,100(税込)

フランスの狩猟雑誌、Le Chasseur francaisの特別号で、ジビエの風味を最大限に生かしたテリーヌ・パテ・リエットを75点掲載した一冊。

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Chiffon Variation (韓国)

¥9,900(税込)

シフォン専門店の技術を基礎から応用までまとめ、人気のシフォンやロール、塩味のアレンジまで幅広く収録した一冊。

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Teddy Beurre House Viennoiserie Book (韓国)

¥11,550(税込)

ソウルの人気ヴィエノワズリー店、Teddy Beurre Houseによるノウハウが記された一冊。

DISFRUTAR VOL. 3 (スペイン・バルセロナ)　英語版　予約販売

¥105,600(税込)

元エル・ブジの3名によるスペイン語で楽しむを意味するレストラン Disfrutarの創造の鍵、Vol.3。

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