LES MOLES　CUCINA Y TERRITORIO (スペイン・ウルデコナ)

¥8,250(税込)

カタルーニャ南西部のウルデコナにある一ツ星レストラン、Les Molesの歴史や環境、チームやレシピ。

LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPANOLA (スペイン)

¥11,550(税込)

スペイン各地の100点の伝統的な料理とそれをベースにしたトップシェフ達によるレシピ。

O LIBRO Culler de Pau (スペイン・ガリシア)　英語併記

¥19,800(税込)

スペイン・ガリシア州でミシュラン二ツ星とグリーンスターを獲得しているCuller de Pauの書籍。

CHEESECAKES ALITER DULCIA (スペイン・マドリード)

¥9,900(税込)

ギリシャで生まれ、世界中で愛されているチーズケーキをスペシャリテとするマドリードのAliter Dulciaによる80種類のチーズケーキ。

BAGA Pedro Sanchez (スペイン・ハエン)

¥12,650(税込)

シンプルながらも鮮烈な風味と食感でスペインのトップ・レストランの一つに数えられるBAGAのシェフPedro Sanchez ペドロ・サンチェスによる料理。

DISFRUTAR VOL. 1 (スペイン・バルセロナ)　英語版 傷みあり

通常販売価格: ¥57,200(税込)

価格: ¥48,400(税込)

元エル・ブジの3名によるスペイン語で楽しむを意味するレストラン Disfrutarの創造の鍵、Vol.1。

BREAK! BY ERIC ORTUNO (スペイン)　スペイン語・英語　併記

¥13,200(税込)

Yves Thuriesの右腕として働き、バルセロナにルレ・デセールにも加盟するパティスリー兼製菓学校をオープンしたエリック・オルトゥノのティータイムのお菓子。

El Celler de Can Roca season 2021 (スペイン)

¥7,150(税込)

世界一のレストランにも輝いたEl Celler de Can Rocaの2021年の料理が掲載されたジャーナル。

MIRAMAR (スペイン)　フランス語 中古

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥9,350(税込)

バルセロナを中心に世界中で活躍する計5ツ星シェフ、パコ・ペレスによる料理書。フランス語/スペイン語版。

PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA (スペイン)

¥9,900(税込)

戦後のスペイン料理界で最も名の知れた人物の一人、パラベーレ公爵夫人が80年以上前に出版した書籍の中から厳選したバスク料理。