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商品一覧

在庫 ○

CASA PERBELLINI (イタリア　ヴェローナ)

¥9,350(税込)

ヴェローナ随一と名高いシェフによる料理書。

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ENOTECA PINCHIORRI (イタリア・フィレンツェ)

¥11,000(税込)

この店を置いてイタリア料理は語れない、エノテカ・ピンキオーリの料理書。

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SADLER Menu per quattro stagioni (イタリア ミラノ)

¥8,800(税込)

ミラノで二ツ星を獲得したSADLERによる料理書。

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BEST OF ENRICO CRIPPA (イタリア・アルバ) 絶版

¥7,700(税込)

イタリア版BEST OFシリーズ、今作はピエモンテ州アルバで活躍するシェフ、エンリコ・クリッパのもの。

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Vieni in Italia con me (イタリア・モデナ)

¥15,950(税込)

世界最高峰のレストラン、オステリア・フランチェスカーナのオーナーシェフ、マッシモ・ボットゥーラの信じる料理とは。

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Never Trust a Skinny Italian Chef (イタリア・モデナ)

¥11,000(税込)

世界最高峰のレストラン、オステリア・フランチェスカーナのオーナーシェフ、マッシモ・ボットゥーラの信じる料理とは。

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DAMARE (イタリア・ブルザポルト)

¥17,600(税込)

イタリアのロンバルディア州、ベルガモ県にある家族経営の三ツ星レストラン、Da Vittorio ダ・ヴィットーリオの料理書。

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NUOVI CLASSICI #2 CAKES (イタリア・ファエンツァ)　絶版　中古

¥16,500(税込)

イタリアのパティシエ、ステファノ・ラーギとマッシモ・ヴィラの共著。パウンドケーキのようなシンプルなものから美しく飾り立てた最新のケーキまで、“甘い旅”というものを通じて幅広くレシピが紹介されている。

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