Anything's Pastable: 81 Inventive Pasta Recipes for Saucy People (アメリカ)

¥9,350(税込)

アメリカの人気料理ポッドキャスト、Sporkful Podcastのパーソナリティであるダン・パシュマンのパスタ集。

Cookies : Baptiste Fache (フランス)

¥8,250(税込)

Bonobie's Cookiesの設立者でありMeilleur patissierにも出演したBaptiste Facheによるクッキー。

Obsessions vegetales : Natacha Comar (フランス)

¥8,250(税込)

野菜の魅力に憑りつかれたNatacha Comarによる書籍。

Dal pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini (イタリア・マントヴァ)

¥9,900(税込)

イタリアで20年以上に渡り三ツ星を獲得している名店ダル・ペスカトーレのシェフ、ナディア・サンティーニとアントニオ・サンティーニの料理。

La bible de la confiture : Sandrine Maquet (フランス)

¥9,900(税込)

農産物品評会で数々の賞を受賞しているサンドリーヌ・マケの170点のルセット。

MODERNIST CUISINE (アメリカ) フランス語版 絶版 中古

¥55,000(税込)

マイクロソフトの最高技術責任者を務めた人物による料理界珠玉の1冊、フランス語版。

FISH BUTCHERY : Josh Niland (オーストラリア)

¥9,900(税込)

The Whole Fish CookbookとTake One Fishという2作のベストセラーを出版したジョシュ・ナイランドの3作目。

ARTE BIANCA (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥15,400(税込)

7名のスペシャリストによる小麦粉を使った作品。

PORTUGAL cuisine intime et gourmande (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥6,600(税込)

価格: ¥4,950(税込)

ポルトガルの食卓を彩る家庭料理達。

Le guide Culinaire d'Auguste Escoffier: Edition complete avec + de 5000 recettes (フランス)

¥8,800(税込)

料理人のバイブル、ギード・キュリネールの2023年版。